第12章小九九 美食浪家
养殖场的餐厅里,几张木桌拼在一起,刚端上桌的热菜还冒著白汽——油亮酥脆的烤鸡摆中间,金黄的鸡皮泛著光,汤汁顺著鸡身往下淌。
旁边的砂锅里,乳白的鸡汤“咕嘟”著,飘著当归和红枣的香气。
……
“都坐都坐!別客气!”林天笑著招呼,刚把最后一碗拌番茄放下,就见张大爷已经伸手捏了块烤鸡翅膀。
烫得直甩手,却还是往嘴里塞,“唔……香!比城里饭店的烤鸡还香!”
张阿姨也夹了一筷子啤酒鸭,嚼了两口眼睛就亮了:“这鸭肉燉得真烂,啤酒香刚好遮住腥味,太好吃了!”
话音刚落,桌上的筷子就“噼里啪啦”动了起来——穿太极服的王阿姨专挑鸡杂吃,嘴里还念叨“这鸡胗切得刀真好看,脆嫩不柴”。
戴瓜皮帽的刘大爷捧著碗鸡汤,喝得“吸溜”响,连说“鲜掉眉毛”。
李富贵夹了块烤鸭皮,蘸著白往嘴里送,含糊不清地夸“这皮酥得掉渣,比全聚德的还绝”。
一群老头老太太,平时在广场舞队里讲究“慢动作”,这会儿吃起饭来,速度快得让林天直瞪眼。
烤鸡的翅膀和鸡腿没一会儿就被抢光,啤酒鸭的汤汁都被用来拌米饭,连清炒青菜都没剩下几根。
“大爷大妈们,慢点吃!还有呢!”林天赶紧拦住伸手去够砂锅的刘大爷,“锅里还燉著半只鸡,別著急,没人跟你们抢。”
“不是抢,是你做的太好吃了!”刘大爷抹了把嘴,笑著说。
“我平时觉得在家吃也不错,但是和你这手艺比,差远了,你这菜里,好像有股特別的味儿,让人忍不住多吃两口。”
旁边的王阿姨也点头:“可不是嘛!上次吃你那串串香,就觉得比別的摊儿好吃,今天这鸡鸭,更是绝了!说不上来啥味儿,就是让人上癮。”
张大爷啃完手里的鸡骨头,喝了口啤酒,慢悠悠地说:“这味儿啊,叫『实在』。小林做菜用心,食材又新鲜,不像有些饭店,光讲究摆盘,味道却差远了。”
林天听著心里暖暖的,又给张阿姨盛了碗鸡汤:“阿姨您慢点喝,小心烫。”
“知道知道,我们有数。”张阿姨笑著接过碗,。
你这孩子,就是心细。放心吧,我们虽然吃得急,但都有分寸,不会撑著。”
养殖场老板王哥和几个工人也坐在一起吃,看著这群平时“不好伺候”的老头老太太抢著吃饭,忍不住笑。
“小林老板,你这手艺真神了!我养了这么多年鸡鸭,还是第一次觉得它们能这么好吃。”
“主要是食材新鲜,”林天笑著说,“您这儿的土鸡土鸭,本身肉质就好,稍微一煮就香。”
正说著,李明超突然举著个啃得乾乾净净的鸡骨头喊:“老弟,还有烤鸡吗?我还没吃够!”
“锅里还有半只,马上就好!”
林天刚起身,就被刘大爷拉住:“別忙了!让他们自己去拿!你坐下歇会儿,陪我们喝两杯!”
林天拗不过,只好坐下,刚端起酒杯,就被张大爷碰了一下:“小林,谢谢你啊,今晚这顿饭,是我这阵子吃得最香的一顿。”
“应该的,”林天笑著说,“以后常来,我给您做別的好吃的。”
桌上的气氛越来越热闹,老头老太太们一边吃,一边聊家常,时不时还跟林天打听接下来做什么。
李富贵喝得脸红,拍著林天的肩膀说:“小林,以后明超就交给你了!让他跟著你学做菜,比在家收租强!”
“爸!我是来帮忙的,不是来学做菜的!”李明超嘴里塞著鸡翅膀,含糊不清地反驳,引得眾人哈哈大笑。
夜越来越深,桌上的菜渐渐见了底,连汤汁都被拌著米饭吃乾净了。
老头老太太们摸著圆滚滚的肚子,脸上满是满足的笑意。
张大爷打了个饱嗝,笑著说:“小林,下次你摆摊,不管卖啥,我们都来给你捧场!”
“一定一定!”林天点头应著,看著满桌的空盘子,心里满是成就感。
养殖场的简易棚屋渐渐安静下来,满桌的空盘还留著热菜的余温,张大爷和养殖场的工人们正帮忙收拾碗筷,塑料盆里的鸡骨头堆得老高。
林天刚把最后一只空碗摞好,就见李富贵、刘大爷几个老头老太太凑在墙角,眼神往他这边瞟,脚底下磨磨蹭蹭,像是有话要说。
“小林啊,”还是刘大爷先开口,手里转著空酒杯,眼睛却盯著厨房方向。
“你说接下来几天都在养殖场摆摊?食材自己挑,自己做,就收个食材费和手艺费?”
林天擦手的动作顿了顿,笑著点头:“对,王哥这儿食材新鲜,现挑现做也方便,来的人要是想吃点啥,提前说一声,我都能做。”
这话刚落,李富贵就凑了过来,咳嗽两声:“那……要是想天天来吃,能不能算个长期帐?比如按周结,食材费咱们多给点也行。”
林天还没应声,旁边的王阿姨就笑著接话:“富贵这话说到我心坎里了!小林你这手艺,比家里保姆强十倍,我家那保姆做的饭,跟你这比差远了。要是能天天来这儿吃,我都不用操心买菜做饭了。”
戴瓜皮帽的周大爷也跟著点头:“可不是嘛!我儿子天天忙工作,家里就我跟老伴俩,做饭嫌麻烦,出去吃又没合胃口的。你这儿食材新鲜,味道又好,要是能常来,省不少事。”
林天看著几人眼里闪烁的光,心里门儿清——这几位都是和平区的“包租公包租婆”,手里房子最少的,估计都握著十几套房子,平时最不差钱,就图个方便舒坦。
他们这会儿打探,八成是想把这儿当成“长期食堂”。
“天天来吃没问题,”林天笑著应下,“只要提前说想吃啥,我提前准备食材就行。”
虽然系统绑定的时候,就给了厨艺,可是还是需要自己练练。
而且这些收益自己虽然拿不到,可是这些钱捐给了有需要的人,自己多挣点也行。
几人一听,相互对视一眼,眼里都藏著小算盘。
李富贵悄悄拽了拽刘大爷的胳膊,两人往棚屋外面走,王阿姨和周大爷也跟著溜了出去,凑在养殖场的路灯下嘀咕。
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