第六十三章 李君莉来访 重生1994从卖滷味开始
“王老板?”李君莉一愣,“他真是在这里做老板?”
苏小丽心想:合著这女人只知道王文东的名字,还不知道王文东的具体身份?
见李君莉懵懂的样子,苏小丽一挺小胸脯,噔噔踩著高跟鞋引路道:
“跟我来吧,王老板在里头呢。”
李君莉懵懵地跟著苏小丽走去。
与此同时,王记药膳汤粥的档口里,王文宝拿著一份刚从前台弄来的喜福来大酒店菜单,眉头直皱。
他说:“他们酒店新出的菜,哥你看看,这陈迪也太不要脸了!”
王文东拿过菜单扫了一眼,就见最后的汤粥部分,陈迪原本做的老火汤,现在全都换成了带中药材的药膳。
各种沙煲粥,也是照著药膳汤粥的路子来推出的。
王文宝说:“哥,咱们每天给酒店上交两三百块钱的分红,他们可不能这么整呀!咱要不要跟他反映一下?”
王文东摇摇头,说:“说了也没用,他们酒店肯定胳膊肘向內拐。”
“那咱们的生意怎么办?”
王文东笑道:“咱们的药膳汤粥现在已经打出了名头,就这样稳稳做下去,放心,他们抢不走生意的。”
前世不管是药膳汤粥、烧腊坊,还是蛋糕店,这种明档和酒店合作的形式在没稳定下来之前,各个酒店也动过自己做相关生意的心思。
但最后无一不证明,做这种细分品类时,明档在利润、宣传、口碑上,都比酒店自己做更有优势。
陈迪弄的药膳汤,且不说味道肯定和王文东配的没法比,就算两者质量差不多,王文东的店面就是一个活招牌,不少客人都是来水台点鱼时,看见了药膳店面,才会动喝汤的念头。
王文东签合同时,和喜福来之间提出的要求非常宽鬆,但只有一条早就说死了,就是喜福来酒店在两方合同存续期间,不允许再开同类型的明档。
陈迪就算想做药膳汤粥,也只能在后厨忙活,吸引的客流量和有实体门店的王记药膳,根本没办法比。
王文东仔细看了看陈迪开出的菜单,暗暗点头。
记住我们101看书网
陈迪做的药膳虽然风格上明显是模仿他的药膳汤煲类型,但有些食材的处理还是和他不一样,比如生熟地、北杏仁这种有一定毒性的食材,陈迪没敢用。
这份菜单真用了不少心思,在食材处理难度和口味上做过平衡。
如果陈迪是自己开一个煲汤的明档,这份菜单直接就能用。
不过王文东並不看好陈迪的老火汤。
按这份菜单上的汤,陈迪煲汤的销路如果好起来,至少要占两个全职工的人里。他自己的上什组总共才多少人?
酒店为了这点小生意再扩张人手,也不现实。
何况就算人手够,陈迪的手下喜福来酒店后厨的蒸柜有限,不足以应付全职的煲汤生意。
不过这陈迪是个人才,有机会还是得招到手下来啊!
正当王文东思索时,就见远处苏小丽带著李君莉走来。
苏小丽笑道:“王老板,这是你哪位红顏知己啊?,有人找你。”
王文东笑道:“苏姐,你別乱说,这可是我合作伙伴。”
又对李君莉道:“李老板,你咋来了?”
李君莉一走进喜福来酒店,心里便已经十分震撼於酒店的豪华。
本章未完,点击下一页继续阅读。(1 / 2)