明明跟肉丸子似的充满嚼劲，但只需要牙齿轻轻一碰，都不需要用力，轻易就能將肉饼切割开来。

传统的三文鱼肉饼跟三文鱼其实没什么区別，做熟之后肉质都会变老，尤其是长时间接触高温的表皮部分更是坚硬，老的跟吃猪肉似的，只有中间粉色的部位还保留著入口即化的口感。

但林宸做的这个完全不同。

除了表面有一层酥脆焦壳之外，里边的鱼肉竟然嫩的不停在飆汁，只需要舌尖抿上那么一下鱼肉就会当场化开。

这种口感和熟度的三文鱼他不是没吃过，但仅限於用烤箱烤的那种，刚出炉的时候就是这种嫩度。

林宸自己也插了一块小口小口吃著，对於自己灵机一动捣鼓出来的玩意还算满意。

硬要说有什么缺陷的话，可能就是缺少汉堡的材料，干吃有点单调。

他是这么想，但对於朴实无华的老外来说却刚刚好。

这边才刚消灭掉一个肉饼，安德烈已经將筷子伸向最后一个，瞪著无辜且充满渴望的蓝眼睛。

“林，这个你还吃吗，不吃要凉了。”

“————你吃吧”，他嘴角一抽，摆摆手，指著旁边的铁锅，“我就尝尝味道，待会儿吃熊掌和麵条。”

话都还没说完，最后那个三文鱼肉饼已经被安德烈猛地咬掉半个。

先煮上一锅水，水里撒点盐，然后把木板用雪擦乾净，取出静置了有一会儿的麵团，表面抹上些乾麵粉后擀平，重叠后用刀切成细细的长条。

水开后抓起一把麵条抖上几下，抖掉多余的乾粉再丟进去。

麵条不多，也就三百多克，六两齣头的样子，正好一人一碗麵，吃饱可能不太够，但加上刚刚的肉饼差不多刚好。

“麵条还能这么做？我以为是做意面那种呢。”

“意面是用鸡蛋做的，用的也不是这种麵粉，用的是杜兰小麦，那是一种硬质小麦，简单来说就是蛋白质含量更高，口感更硬，是专门用来做意面的一种材料。”

“普通小麦口感更柔软，做出来的麵条更容易消化，主要是以东亚地区为主”

。

麵条熟的很快，几乎是下进沸水里没两分钟就全部漂浮起来。

直接將麵条捞进铁锅里，同红烧熊掌的汤汁拌在一起。

雪白的麵条被枣红色酱汁一裹，油亮亮的，瞬间变得有食慾起来。

“这是去骨熊掌，用的我们大夏最常见也是最受欢迎的烹飪方式，红烧，也就是酱油和糖，我煮了一整晚，你敢尝吗？”

依旧是小煎锅当碗，林宸率先给自己舀起一只熊掌，然后用平静的目光看著他。

明明目光里没充斥任何情绪，只是单纯的询问，但安德烈却感觉自己的尊严受到了莫大的挑衅。

出於对林宸手艺的信心，他想都没想，將小煎锅递过来。

“有什么不敢吃的，男人不能说不行！”

说归说，当另外那只熊掌真的摆在自己面前后，那如同果冻般q弹晶莹的质地还是让他犹豫了剎那。

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