<div>

到了后厨，林云意念一动调出了系统界面点开食谱，学习完毕后，新的任务也跳了出来。

【任务：做一锅番茄蛋汤】

【任务目標：烹飪一锅品级不得低於大师级的番茄蛋汤。】

【任务描述：任何人都能做番茄蛋汤，但只有真正的大师，才能做出有灵魂的番茄蛋汤。】

【“番茄蛋汤材料包”x1已发放至冷藏柜。】

林云先洗了个手，接著根据记忆中的指示，先用烤乾番茄等其他几种富含穀氨酸的蔬菜，处理过后加入清水文火慢燉数小时，熬製出了一锅浓郁的素高汤，散发著大地和阳光的气息。

再经过细纱布的反覆过滤后，浅色的汤底变得清澈透亮。

接著，林云將新鲜番茄洗净后去蒂，先用刀在底部划上十字，放入滚烫的开水烫过数秒，再立刻浸入冰水中。

冰火交加之下，番茄的外皮便被轻鬆地剥离了下来。

这时，再將去皮后的番茄对半切开，用小勺细致地挖掉影响汤色和口感的番茄籽。

下一步，林云把鸡蛋打入碗中轻轻搅散搅匀，再用叉子引著蛋液反覆穿过极细的筛网，滤掉蛋清中的系状物和搅打產生的小气泡，最终得到的蛋液如丝绸般顺滑。

一切准备就绪后，林云將素高汤加热到微沸状態，再將番茄切成红宝石般的菱形滚刀块后放入汤中，简单加盐调味。

接著他站直了身体，从约半米的高处將丝滑的蛋液呈细线状画著圈淋入汤中，金色的蛋液在沸腾的汤中瞬间凝固。

他又用勺子沿著锅边顺时针轻轻搅散蛋液，呈现缕缕浮云般的絮状，隨即等待数秒，在最合適的时候关火。

最后，把汤盛入预先用开水温热过的白瓷碗里。

只见白色瓷碗里番茄蛋汤清澈见底、泛著淡金色光泽，番茄没有久煮，还保持著鲜红欲滴的色泽，金色蛋薄如蝉翼，又如云絮般轻盈。

汤色清，蛋嫩，卖相极佳。

林云喝了一口，汤底醇厚与清新並存，恰到好处的盐分完美地吊出了鸡蛋的鲜味，简单却又鲜美到了极致。

碗里的番茄微酸带甜，仍然保留著清新爆口的口感，而蛋几乎不需要咀嚼，滑嫩得入口即化。

林云又狠狠地喝了一大口，只觉整个人都暖了起来。

这熟悉的味道，让他想起了很久以前在他还是个孩子的时候，当时感冒发烧没有胃口，现在已经去世的外婆曾经为他做过的那碗简简单单的番茄蛋汤。

味道虽然不尽相同，但那份融入食物中的温柔与关怀却是一模一样的。