返回第四十章 食缘洞见  食神从一饭封神开始首页

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一呼一吸,冷冷的空气沁在陈诚心口,他必须调整好自己的心態。

不然还是会如之前那般,压不住作呕的衝动,以至於白白浪费功夫。

“我是一只鸟,一只飢肠轆轆的鸟……”

不得已陈诚开始自我催眠起来,虫子这玩意,除了个別地区,对於许多人而言,实在是没怎么吃过。

自小生活在江城的他,也不例外,唯有拋开个人感情,才能在短时间內接受。

陈诚幻想著他是只野外独自觅食的鸟,飞过沙漠,穿过丛林,已经有好几天没有进食。

若再持续下去,必是死亡的下场,都快死了还顾得了那么多?

於是,哇呜一声,陈诚將爬沙虫塞到嘴里,大口咀嚼起来。

爬沙虫刚入口,经过油炸肉质乾脆,如同饼乾。

忽然!

他眉头微蹙,一股腥味在口腔中瀰漫开来,这股味道有点怪,像发臭的洋葱,挥之不去。

暗自思量一番,凭著直觉陈诚觉得这股腥味应是昆虫內臟所致,想来是自己实在不了解这食物,对其处理太过粗糙。

那么先记下一条,若想烹飪出可口的爬沙虫,必须剔除內臟。

紧接著他又开始细细品尝起来,当食材混合著唾液,在舌苔味蕾上划过,恍惚间,他察觉到有股极其细微的锋利感。

这股锋利感,如枯死的枝叶,在泥土中翻滚,又像是被风吹起的蒲公英,钻入鼻腔內,带著股瘙痒。

若不细品,很容易忽略……

陈诚轻抿唇齿,捕捉起这抹锋利感,判断它是从何而来。

隨即双目微眯,心中有了决断:“是外壳,昆虫那粗糙的外骨骼,一旦被嚼碎,就像是凌乱的碎片,很影响整体的口感。”

加之没有什么味道,如同是画卷里的留白,翻来覆去,挥之不去。

那么第二条,便是將爬沙虫的外骨骼全部拆卸。

紧接著剩下的唯有肉体,细细品尝,陈诚眉眼一亮,这是一种他从未尝过的香甜。

香,带著股独有的青草味,就像是数月大旱,一阵暴雨后,大地混合著植被,隨风將一股清新送入人们鼻尖。

甜,绝非是糖果那般,而是捧起一碗清汤,滑过喉咙时,槐叶的清、莲子的绵、绿豆的沙,在舌尖揉成的一团甜。

“不错,难怪这东西会被滇省人当成食物,果然有他的道理。”陈诚含混道。

既如此他暗暗记下这股味道,朝著场地內的食材选购区走去。

瞧著眼前整齐罗列於货架上的食材,色彩繽纷,各种形態的果蔬、鲜嫩肉类,以及数不胜数的瓶瓶罐罐。

此时此刻,就像是城市的霓虹在陈诚眼前闪烁,他仿佛置身於流光溢彩的食物天堂。

鳞次櫛比的食物,像层叠的大厦,在迷人的灯光中,讲述著尘世的繁华。

置身其中,除了让人流连忘返,剩下的只有迷惘。

在种类如此多的食材、佐料、蔬果面前,如何找到那与爬沙虫,契合的辅料,当真是叫人头疼。

此时此刻,陈诚不由想起常常听到的一句话。

“治大国,若烹小鲜。以道蒞天下,其鬼不神。”

若把菜餚比做朝堂,爬沙虫便是君主,常言道独木难支,一个好汉三个帮。

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