第40章 看个毛 在新世界渔猎求生
一大堆鲜嫩猪肉摆在草棚前,几个人都喜不自胜。
赵婭妮正绘声绘色的讲述抓猪过程,当听到还有一头更大的野猪等著运回来,各自反应不同。
福小钟、何若曦欢呼雀跃,祝小云也摩拳擦掌,准备去背肉,唯有周显脸上的笑容换成了阴沉。
福阿奇兴奋的侧展胸部,隆起不怎么丰满的胸肌。
周显喊道:“阿奇,你过来。”
阿奇摇头晃脑的走到周显身边,双手做著手势,韩青虽然看不懂,但从他的表情分析,应该正在骄傲自夸。
周显冷冷说道:“抓鹿那天晚上,我给你讲了无数遍要注意自身安全,你听没听到?”
阿奇闻言丧气的低下了头。
周显怒气冲冲的举起拐杖,比划几次,最终还是没打下来。
“你说,你知不知道错了。”
阿奇下巴贴著胸口使劲点头。
“改不改,下次还敢不敢。”
先点头,后摇头。
韩青暗笑,虽然看不见阿奇的表情,但他知道这小子肯定满脸不服,因为韩青对这个动作太熟悉了。
双腿自然分开,双手下垂,腰背笔直,头低到极点。
韩青的一个发小,可以说是农业局家属院乃至附近几个小区里最调皮的孩子,闯祸无数,那天都得挨个三五次批评。
他每次不服气,就是这个动作,韩青一眼便知。
韩青劝了几句,周显无奈嘆气。
除了周显,六人全部出发去背肉,第一趟背了大半,第二趟只有韩青、阿奇和祝小云三个人。
接下来的三天,都在忙著燻肉、熬油。
福家兄妹和祝何二人算是钻进了肉堆里,一根野菜、一颗野果也不吃,每顿饭都用各种部位的猪肉把肚子填的一点缝不留。
野猪肉纤维粗,容易塞牙,隨时隨地都能见到四个人拿著细树枝剔牙。
韩青和赵婭妮经歷过便秘的教训,照常荤素搭配。
两头猪剔下来二十多斤板油,韩青全部熬了出来,凝固后用防水布做了个袋子盛放。
总算实现了油盐自由。
韩青熬油的时候,周显在旁边感嘆:“现在都吃成品油,除了厨师,会熬油的可是不多了。”
赵婭妮就扒韩青业余厨师的底。
韩青笑道:“这可是家传,我奶奶爱吃猪油,她老人家手把手教的。”
熬动物油有两种办法,一种是水熬,一种是油熬。
在这只能用水熬法。
板油均匀切块,下入温开水焯水,这么做的目的是为了祛除异味,切记不能煮开。
简单焯水后再用温开水清洗乾净。
下锅,加水,烧开,改中小火。
等板油快开始收缩,锅里出现金黄色的油,改小火慢熬至油渣浅黄色。
捞出油渣,油里放一点点盐搅匀,等其自然冷却凝固后,就熬出了一锅浓白细腻的猪油。
熬完油的油渣被几个人一抢而空,要是在地球上,韩青肯定会配萝卜丁包包子,或燉白菜粉条,能把人香迷糊了。
第二天晚上出现了一个插曲,祝何两人大吵了一架,祝小云的咆哮韩青听的清清楚楚:“你......的现在嫌弃我了,之前跟在老子腚后面剐蹭他们的时候,你...的怎么不嫌弃。你看上那姓韩的,你找他去啊。不是老子瞧不起你,就你这...样,扒光了人家都不看你一眼。”
竖著耳朵听热闹的赵婭妮突然问道:“姓韩的,扒光了你看不?”
韩青道:“我看个毛。”
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