这是他的“邪修”做法，简单却丝毫不减风味。

他又转身去处理猪肉，一半剁成细腻的肉末，加入葱姜水和淀粉，顺著一个方向搅打上劲，隨后捏成紧实的小肉丸。

另一半肉块在冷水中慢慢逼出血沫，焯过后在炒锅里煸出金黄焦边，这次有了条件，可以用小火炒糖色，给肉块染上漂亮的红色，最后才放入高压锅，加入酱油和八角桂皮等香料一起慢慢燉。

“川哥！你要的冬瓜！”陈思琪將切好的冬瓜片端过来，好奇地看著杨川捏肉丸，“这是要做肉丸子吗？”

“嗯，冬瓜肉丸汤。”杨川手指灵巧地將肉馅团成一个个小圆球，“习惯了，吃饭不喝汤总觉得不得劲。”

微波炉“叮”的一声，是蒜蓉蚝油生菜好了。

“生菜好了！谁有空端一下！”杨川头也不抬地喊道。

一旁灶台上，杨川早已备好麻婆豆腐的原料。嫩豆腐切作方丁，在盐水中静置去腥，牛肉末煸炒至酥香，郫县豆瓣酱与豆豉在热油中爆出红亮辣香，花椒粉的辛麻隨之翻涌。

最后出锅，红油浸泡著雪白豆腐，翠绿的葱花点缀其上，麻辣香气直衝鼻腔。

徐燁看了看周围的人，基本上都在忙手里的事，於是他走上前，打开微波炉，將那一盘蒜蓉蚝油生菜给端了出来。生菜经过高温蒸製，菜叶依然翠绿鲜嫩，碧绿的菜叶上琥珀色的酱汁晶莹剔透，蒜香混合著蚝油的鲜味扑面而来。

徐燁端著盘子走进餐厅，长餐桌上已经摆了好几道菜。朱利安和克里斯正在摆放餐具，刀叉碰撞发出清脆的声响。

很快，一道又一道菜被端上桌，长餐桌被菜餚挤得满满当当。酱爆鸡丁油亮诱人，番茄炒蛋色泽鲜艷，金黄酥脆的沙拉牛排点缀著乳白色沙拉酱，红烧肉泛著诱人的酱红色，肉丸在清透的冬瓜汤中沉浮……

眾人围著桌子站成一圈，目光在美食间游移，肚子里的馋虫早就按捺不住。

“都坐下吧！”杨川解开围裙，额头上还有一些细汗。

庞虎率先抢占了杨川右手边的位置，接著徐燁长腿一迈，赶在李华之前，在杨川的左手边坐下了。

“以前都是我坐川哥旁边的……”李华瘪瘪嘴，碎碎念著委委屈屈地坐在了徐燁的旁边。

这种快乐的时刻，当然少不了肥宅快乐水，胡俊峰贴心地给眾人面前的杯子里都倒上了冰可乐。

“庆祝我们今天的收入破记录！乾杯！”庞虎高举可乐杯，泡沫溢出来沾湿了他的手指。

“乾杯！”

玻璃杯碰撞的声音清脆悦耳，眾人欢呼著拿起筷子和叉子，大快朵颐起来。