返回第190章 烤油边  留子做点美食,英媒说我文化入侵首页

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夜风裹挟著炭火香气在院子里盘旋,烤架上的肉串滋滋作响,油脂滴落在炭火上迸发出诱人的火花。

霍普先生望著眼前这群活力四射的年轻人,嘴角不自觉地扬起笑意。

“我以前就来过这里,芭芭拉和她的丈夫也是喜欢开派对的人,他们把后院打通了之后,变得非常宽敞。”他顿了顿说道,“不过现在这个院子到了你们的手里,似乎变得更好了。”

他环顾著这宽敞的后院,草坪连成一片,长桌、烤架、温暖的铁锅灶、围聚的年轻人,一切都显得生机勃勃,与他平日独处的静謐庭院截然不同,却意外地和谐。

“我们平时都有注意打理后院!”杨川笑著將几串烤得滋滋冒油的牛肋条翻了个面,“不能辜负芭芭拉夫人的信任。”

“爷爷!爷爷!这个!这个!”小杰克像只快乐的小麻雀,完全没听见大人的对话,他刚刚啃完庞虎给的鸡翅,油乎乎的小手又指向烤架上新放上去的烤馒头片。

那馒头片被切得厚薄適中,刷上了一层薄薄的酱料和油,在炭火的炙烤下边缘开始泛起金黄,散发出诱人的焦香。

“小馋猫,慢点吃,小心烫。”霍普先生无奈又宠溺地看著孙子,用餐巾想帮他擦擦嘴角的酱汁和油光。

“可是爷爷,那个馒头片看起来好香!”小杰克眼巴巴地望著,“庞哥哥说烤脆了蘸炼乳,就像小饼乾一样!”

“来了来了!小杰克专属烤馒头片!”庞虎正好將几片烤得金黄酥脆的馒头片夹起来,放到一个小盘子里,又挤上一条甜甜的炼乳,並撒上少许白糖,“喏,小心烫嘴啊!”

小杰克欢呼一声,顾不上烫,小心地捏起一片,吹了两下,急不可耐地咬了一口。

“咔嚓!”焦脆的表皮应声碎裂,內里带著麦香的柔软混合著白糖炼乳的甜蜜瞬间在口中化开。

“唔!好吃!脆脆的,甜甜的!”他一边哈著气,一边满足地眯起眼睛,小脚丫在椅子下快活地晃荡著。

紧接著,他又被安娜递过来的一串刚烤好的彩椒牛肉串吸引了目光。

鲜红的彩椒、翠绿的彩椒块与棕红色的牛里脊块相间串在一起,色彩繽纷,在火光下格外诱人。

“杰克,尝尝这个,甜甜的彩椒和香香的牛肉。”安娜温柔地说。

小杰克来者不拒,三口两头吞下剩下的馒头片,接过牛肉串,嘴巴还特別甜地道谢:“谢谢安娜姐姐!”

他对著串尖吹气,然后小心翼翼地咬下一块牛肉和彩椒。

牛肉鲜嫩多汁,带著炭烤的焦香和酱料的复合味道,彩椒的清甜完美地中和了肉的油脂感。

“这个也好吃!甜甜的!”小杰克含糊不清地喊著,腮帮子再次鼓了起来。

他的眼睛像探照灯一样扫视著长桌和烤架,羊肉串、牛肉串、烤土豆片、烤茄子片、烤金针菇……都成了他下一个目標。

他像一只掉进了无尽美食森林的小动物,忙碌地在各种烤串之间“奔波”,小肚子以肉眼可见的速度变得圆滚滚,吃得满嘴流油。

“霍普先生,尝尝这个烤油边!”庞虎热情地递上一个刚烤好的大肉串,这是猪身上的护心肉,味道特別好。

“谢谢!”霍普先生放下啤酒杯,接过那串烤油边。

竹籤入手微沉,带著灼人的温度,肥瘦相间的肉块油光闪亮,孜然粒和辣椒麵点缀其上,散发出原始而霸道的香气。

焦脆的肥油外皮碎裂开来,滚烫丰腴的肉汁瞬间在口腔中爆开!

紧隨其后的是油边特有的醇厚鲜香、孜然的浓烈辛香、辣椒麵的微微灼热,以及炭火赋予的那一丝无法复製的粗獷焦香。

“唔……”霍普先生忍不住发出一声满足的低哼,喉结重重地滚动了一下,將这块美味咽下。

他甚至来不及用餐巾擦拭嘴角不可避免沾染的油星和香料粉末,又迫不及待地咬下了第二口!

这一次动作幅度更大,撕扯感更强,汁水顺著嘴角溢出一点儿也浑然不觉。

温热的油脂沾在他精心修剪过的短须上,酱汁的痕跡留在了他羊绒开衫的袖口边缘,但他此刻完全不在意了。

再灌上一口冰凉的薑汁啤酒,冲刷著被点燃的味蕾,冰火交织的快感直衝天灵盖,带来一种酣畅淋漓的舒爽。

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