皮卡行驶在市区的城际公路上。緹娜继续开车，寧书坐在副驾驶，他手里拿著一个笔记本，上面记著今天要拜访的两家餐厅的地址和联繫人。

他前些天在网站跟热线上联繫了市內的很多家餐厅，这两家是为数不多考虑接受他们生菜莧菜供应的餐厅。

车厢里很安静，只有发动机的引擎声。

緹娜看著窗外飞速倒退的车流，忍不住开口，语气里还是带著点不確定：“你就那么肯定，人家会看上我们的菜，就凭我们自己觉得好吃？”

寧书目视前方，手指轻轻敲著笔记本的硬皮：“好不好吃不是我们说了算，是尝过的人说了算。昨天那些学生的反应，你也看到了。”

緹娜想起昨天那几个学生尝了生菜后夸张的表情。还有艾丽莎私下跟她说这菜绝对能卖上好价钱时，那兴奋的样子，心里的疑虑稍微减了减，但还是说：“那也只是那些同学，餐厅的厨师和採购可精明得很。”

“所以才要带样品，让他们亲自尝。”寧书看了一眼放在后座的几个白色泡沫箱，里面整整齐齐摆著冰鲜的清洗过的生菜和莧菜样品，饱满新鲜的绿色，品相极佳。

“而且我们一起去，你应该比我更会跟人打交道吧。”

緹娜撇撇嘴，没接这话，但把方向盘攥紧了些。

第一站是一家卖简食的快餐厅，位於哥市老街区一栋颇有年头的砖石建筑里。

从后门进去，能看到厨房正忙，热气油烟和锅铲触碰煎锅的叮噹声传来。

主厨托马斯是个身材壮实光头鋥亮的中年男人，正对著一锅酱汁和一旁的年轻人发火，看见寧书和緹娜提著箱子进来，抬了抬头看向二人。

“寧？前些天联繫餐厅的人？”

“是的托马斯先生。”寧书把泡沫箱放在一个乾净的檯面上打开。

緹娜上前一步补充道：“生菜和莧菜都是我们昨天才採收的，已经初步清理过，保证新鲜。”

托马斯没说话，走了过来，先是用他那双经验丰富的眼睛仔细打量。菜叶的顏色，光泽，完整度，他都看得很仔细。然后他捏起一片生菜叶，直接放进嘴里，慢慢咀嚼，脸上没什么表情。

他又尝了莧菜，直接生吃嫩茎。

厨房里其他帮厨偷偷往这边看。

托马斯嚼了很久，咽下去，又拿起一片生菜，这次对著灯光看了看纹理，才慢慢开口：“口感確实不一样，脆，甜，水分锁得很好，纤维感也恰到好处。莧菜也很不错。”他看向寧书。

“你这是怎么种那么好的？”

“我们自家农场的特殊管理种植方法，纯有机，无添加。”寧书回答得很简单。

托马斯盯著他看了几秒，最后挥了挥手：“行吧，技术秘密我不多问。东西是好东西。”

他报了一个价格，比普通有机蔬菜批发价高出百分之十五，然后说了需求量，每周固定三次送货，要求的量不大但挺稳定。

“先合作两个月看看。东西保持这个水准，合同时长还可以续。”

后续这人又补充了点东西，跟寧书说完后，他走到一旁继续训斥那个穿著工作服的年轻人。

从后门出来，緹娜轻轻呼了口气，小声对寧书说：“他看起来好凶，不过好像我们谈成了？”

“那么简单？”

“对，成了，好东西是不会被埋没的，走吧，下一家。”寧书点点头，把谈好的要点记在笔记本上。

第二家是家高档餐厅，在大学区，装修很明亮现代。

接待他们的是经理莉莎，一个笑容標准的中年女性。

她的检查相比之下更流程化，昨天在电话她就要求寧书准备好很多东西。

首先她要查看农场的简单资料，寧书准备了一张自己手写的，实则什么认证都没有的说明，他很明白怎么应付这种人。

仔细检查泡沫箱的密封和冰袋，然后才亲自清洗样本，用专用的蔬果检测仪，主要测表面农药残留之类的，过了一下，最后才是品尝。

“品相完美，新鲜度很好。”莉莎品尝后，给出了更偏向商业的评价。

“风味独特，清爽度很高，非常適合我们的沙拉和冷榨果蔬汁系列。你们居然能在夏天种出那么好吃的生菜。”

最后她给出的价格是標准有机价，但需求量更明確，每周三次，並且强调配送必须准时，品控必须严格要求，不能低於今天的样本。

从这家餐厅出来，已经接近中午。两人在路边买了简单的三明治，坐在皮卡里吃。

“没想到还挺顺利。”緹娜咬了一口三明治，语气轻快了些。

“虽然量都不算特別大，但至少是个开始，价格也还行。”

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