第275章 还想打鹅颈藤壶的主意? 一天三份工,不如回乡赶海成富翁
专业杀鱼的小哥懵了,他还是第一次见林立,也不知道他是谁,只知道他跟老板赵勤关係挺好的。
杀也不是,不杀也不是的,就这样看著双手叉腰,一脸无奈的赵勤。
“杀吧杀吧,他是老板,他说了算!”
这话一出,不仅杀鱼小哥懵了,就连一旁几个负责卖鱼看店的伙计都惊呆了。
心想,老板不是他们身后这个一只裤腿高,一只裤腿低,穿著渔裙,戴著草帽的赵勤吗?
“愣著干啥,让你杀就杀呀!”
“哦哦哦,马上杀马上杀。”
“別急,鱼头鱼骨留著,我要当汤底用,鱼肉厚片斜切,鱼尾鱼骨也单独分开。”
赵勤听完林立的话,果然怔住了。
“你这是什么吃法?”
他这么多年来,只知道,野生大黄鱼,要么用来清蒸,要么红烧,再奇怪一点,当地人用来做成生醃也有,但像林立这样弄的,他还真没听说过。
“嘿,刚才不都说了吗,拿来涮火锅呀,大黄鱼肉片涮火锅,鱼头鱼骨用来下汤底,试试看,我也是第一次这样吃。”
其实林立说得还算保守了。
他那是第一次这样吃,真正吃过大黄鱼,也就之前他钓上来,赵寻讹了赵勤从他这买的那一尾。
满打满算,今天杀的这一尾,也就是他第二次吃而已。
“你淡咪该?”
赵勤人麻了。
敢情林立这吃法还是刚学的,这不白瞎了这条两斤多快三斤的野生大黄鱼吗?
將近一万块的鱼呀!
赵勤一想起来就蛋疼。
“勤哥,你瞧瞧你这表情,別这样嘛,我晚上查到的大黄鱼涮火锅吃法,咱就试试看嘛,况且阿婉没吃过,我想让她试试大黄鱼的味道,这也不行吗?”
“原来是给阿婉准备的,那吃唄,你小子一片苦心我还能拦著不行,再说这鱼还不是你捕捞的?”
林立看著赵勤的精湛的换脸技术。
刚才不一脸肉疼的吗?
还得是陈婉的名义好用。
不过有一说一,在当地就是这样,自己可以不吃,兄弟也可以不吃,但给对方家人的,就不一样了。
很快,陈婉几人也回来了。
买了一堆西洋菜、生菜和茼蒿,都是当地下火锅的绝佳配菜。
“有没有香菜、小米辣和蒜头?”
“都买了!”
陈婉笑著扬了扬手上的透明袋。
“那行,我弄调料去。”
“看不出来,你小子还会做饭呀?”
见林立熟悉的用刀拍大蒜切小米辣的,赵勤忍不住讚嘆了一声。
“家常菜还是可以的,不过比起大柱和阿平,水平可差远了。”
“人家是专业的,你跟专业的比?”
“那没有,不过精益求精嘛,哈哈哈...”
吃火锅非常简单,林立只是准备一个蘸料而已,其他的,就是把菜洗乾净就行了。
不过洗菜这些可用不著他亲自动手,刚才的杀鱼小哥,杀完鱼后,很自觉醒目的把那些青菜都给洗了。
“勤哥,这小哥挺活头,不错呀,哪里招的,叫什么名字?”
“就第一次招聘的时候招的,那天你也在,不过是青璇选的,我见他在镇上那边挺机灵的,也有著一手不错的杀鱼技巧,就把他带过来这边用了,叫杨卫家,外號竹竿。”
“噗~”
林立没忍住,直接笑了出来。
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