第57章 店铺规划 四合院:我有一座供销社
现在,他需要把整个供销社的內部布局,仔仔细细地规划一遍。
一个好的布局,不仅能提升顾客的购物体验,更能提高运营效率。
陈彦回忆著后世那些大型超市的布局,手里的铅笔在纸上飞快地移动著。
供销社扩建后,整个门面打通,足有十米宽。
他准备开设两个门。
“最右边的门,做入口,单通道,避免拥挤。”
陈彦在纸上画下一个箭头,標註了“入口”。
顾客从这里进来,必须按照他设定的路线走。
“最左边的门,做出口。”
他在纸的左侧画了两个並排的方框。
“设置两个收银台,两个收银通道,加快结帐速度,减少排队时间。”
这样一来,进出人流分开,互不干扰,效率最高。
接著是区域划分。
从右边的入口进来,顾客首先看到的,应该是最吸引眼球,也是购买频率最高的区域。
“入口进来,右手边靠墙,是日用品区。”
肥皂、香皂、毛巾、牙刷、的確良布料……这些都是生活必需品,放在最前面,方便顾客拿取。
“日用品区旁边,是食品区。”
饼乾、糖果、罐头、糕点……琳琅满目,刺激消费。
“再往里走,是生鲜蔬菜区和肉食区。”
这两个区域需要特殊的保鲜设备,而且容易產生异味,放在店铺的深处最合適。
“店铺最左边,靠著出口的位置,是米麵粮油区。”
这些东西分量重,放在最后,顾客买完可以直接去结帐,不用拎著沉重的袋子逛遍全店。
陈彦的思路清晰无比,铅笔在纸上勾勒出清晰的区域划分图。
“肉食区和米麵粮油区的中间,留出一条通道,通往后院的仓库。”
这条通道是员工专用的补货通道,必须和顾客的购物路线隔离开。
他想了想,又在进出口之间的墙壁上画了两个窗口。
“这两个窗口,一个做菸酒专柜,一个做贵重物品专柜。”
“三转一响”——自行车、缝纫机、手錶,还有收音机,这些都是这个时代的大件。
单独开窗售卖,既显得珍贵,也方便管理。
画完了一楼的布局,陈彦的目光投向了后院。
后院地方也不小,规划起来也更自由。
“后院最左边,隔出一个大间,做员工食堂。”
员工多了,吃饭问题必须解决。一个好的食堂,能极大地提升员工的归属感。
“食堂和仓库之间,开一个后门,方便进出和货物运输。”
“后院中间,是大型仓库。”
这是整个供销社的心臟,所有物资都储存在这里。
“仓库右边,隔出两间办公室。一间给秦淮茹用,一间留著自己用。”
“剩下的空间,全部改成宿舍。男宿舍和女宿舍分开,必须保证员工的休息。”
张龙赵虎两个安保要住在店里,以后员工多了,有宿舍也方便。
最后,陈彦的目光落在了二楼。
他用铅笔在米麵粮油区的右侧,画了一个旋转的楼梯,箭头向上,指向二楼。
二楼该用来干什么?
他想起了前两天在电影院门口看到的景象。
这个时代,人们的精神生活极度匱乏。
除了看电影、听戏,几乎没有任何娱乐活动。
如果能把二楼利用起来……
一个念头在他脑中闪过。
开个书店?或者说,一个阅读区?
不,不只是普通的书店。
他要卖的,是这个时代最需要的东西——技术。
陈彦的眼睛亮了起来。
“二楼,就做一个技术书店!”
他拿起铅笔,在纸的另一面,写下了二楼的规划。
“区域一:小人书、连环画区。”
这是用来吸引孩子和普通市民的,能带来稳定的人流量。
“区域二:技术书籍专区!”
这才是重点!
陈彦的笔尖在纸上用力地划著名。
《钳工从入门到精通》
《焊工三百六十式》
《铸造技术疑难杂症一本通》
《车工皇帝的自我修养》
《拖拉机维修大全:让你成为村里最靚的仔》
他要搞的,不是那些晦涩难懂的理论专著,而是最接地气、最实用的技术手册!
从最基础的识图、操作规范,到各种高级技巧、维修窍门,全部涵盖。
这些书,系统商城里多的是,都是未来几十年技术工人经验的结晶。
只要他拿出来,绝对能让轧钢厂那些技术员、老师傅们抢破头!
这不仅能赚钱,更能实实在在地提升整个国家的基础工业水平!
陈彦看著纸上那张逐渐完善的蓝图,心里一阵火热。