第四十章 遍地是宝 火红年代:从知青开始的激情岁月
刺嫩芽,一种很美味的野菜,在本地很受欢迎,嫩叶捲曲,常生於向阳山麓或溪谷间,成群生长,味道清香,口感鲜嫩。
可焯水后蘸酱,清炒或做汤,都是一道好菜餚。
林宇辰一点不客气,收集到大片刺嫩芽,一股脑丟进隨身大仓库。
在附近看了看,又找到一些蕨菜、柳蒿芽、山胡萝卜、婆婆丁(蒲公英)、猴子腿(蹄盖蕨)、黄花菜、山芹菜等野菜,可谓收穫颇丰。
这些野菜,大多都是成片生长,数量不少,他也不管这么多,只要是能吃的野菜,全部摘走。
一把扔在隨身大仓库里,反正不会坏。
这年头,在山里各种野菜资源丰富,种类繁多。
不过,大多数野菜,在烹飪时如果想做得更好吃美味,需要多添加油盐酱醋,要不然会有一些苦味,口感没那么好。
这年头,生產队的普通村民缺衣少食,別说食用油,每月的盐酱醋都要省著用,日子紧巴巴的,可不敢隨意挥霍。
採摘野菜,大多也就是掺杂在窝窝头里,能节省一些粗粮,或者当个配菜。
林宇辰兴致勃勃,一边警惕地观察附近山林,防备著可能存在的野兽,一边四处瞎转悠。
没多久,他又发现了好东西。
猴头菇,外形似猴头,呈白色或褐色,生长在针叶林、阔叶林的枯木、枯枝上,味道鲜美,质脆香醇,可燉汤、红烧或清蒸。
这种蘑菇,属於名贵品种,在后世可不便宜,乃是顶级山珍之一。
林宇辰来回搜寻,好不容易才採摘到五六颗,加起来差不多有八九斤,足够吃上几顿了,先扔到隨身大仓库里再说。
嘿,俗话说,运气来了,挡也挡不住。
前行数十米,在几棵高大树木的树根下,又看到了成群成堆出现的榛蘑,一大片,看著特別喜人。
“哎呀,发了,这可是能燉菜、炒菜、做汤的百搭食材,大名鼎鼎的小鸡燉蘑菇,说的就是它!”
林宇辰大喜过望,甩开膀子,速度一点不慢,將大片大片榛蘑,都小心翼翼採摘,一股脑全部丟进隨身大仓库。
就这么忙忙碌碌一个多小时。
在山林里转悠,採摘各种可食用的野菜、蘑菇,忙得不亦乐乎。
偶尔遇到一些掉落在地的枯木、枯枝,或者大段风倒木之类,他都会心念微动,將其收入隨身大仓库。
即使是山涧里的水,沿途的一些鹅卵石、不规则岩石等,都特意收了不少装仓库空间里,来者不拒,以后肯定也能用得上。
即使用不上,我还是要一股脑塞进去,就是豪气,千金难买咱喜欢!
呔,仓鼠属性发动,囤囤囤!
要知道,蚊子再小也是肉。
唉,咱祖祖辈辈都是农民,穷怕了!
再说了,等搬出知青小院,自己租借村子里的小院过日子,到时柴米油盐之类,过冬物资,一日三餐,都需要自己准备。
此时恰好遇到,肯定要先收集起来,早点储备,多多益善,免得等缺少柴禾,或者啥东西哪里用得上的地方,又临时抓瞎。
嘖嘖,对於自己来说,这里当真是一处天然宝库,遍地都是宝啊!
这就是幸福的感觉~
一个字,爽!