返回第40章 咸菜丝炒黄豆(求票)  50年代:从经营小酒馆开始首页

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时间过得很快。

小酒馆里,卤猪头肉已经卖了十多天的时间了。

每天雷打不动卤两个猪头,基本上都能卖完,甚至有时候还不够卖。

就算是偶尔有剩的,也最多是几两半斤的。

正好当他们几个人的晚饭。

大家对猪头肉百吃不厌,其中,又数陈淑瑾吃的最欢。

刘京徽也是第一次发现,原来她居然这么喜欢吃肉。

特別是猪拱嘴和猪耳朵,就算是连著十来天吃著,也没腻过。

倒是刘京徽,连吃了十多天,早已经感觉到有些腻了。

他和这个年代的人不一样,前世大家都不缺营养,对於肉类並没有那么馋,讲究的是荤素搭配。

而现在他身边的人则不同。

一周能吃上一顿肉的家庭,都算是不错的了。

而农村地区,很多家庭一个月都不一定能吃得上一顿肉。

所以,对於肉类有著天然的渴望。

这天。

刘京徽吃完早饭,便拿著一本菜谱,围坐在火炉边看著。

现在后厨的基础准备工作,他已经完全放手,都由杨大为做了。

一来他是大厨,只要把菜做的好吃就是完成任务,而且,这些琐碎没有多少技术含量的工作,本身就是属於杨大为这个学徒工的。

二来也是杨大为强烈要求的。

这大半个月一来,他可是跟著学到了不少的东西。

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这是任何一家饭店的学徒工都没有的机会。

所以,他特別的珍惜这个机会,平时干活的积极性特別的高。

“小刘同学,又在偷懒了呀。”

就在刘京徽感觉眼睛有些酸,然后放下菜谱休息的时候。

陈淑瑾揣著手从后边的院子里走了进来。

看到他在发呆,便笑著打趣道。

“小陈老师,我可不是在发呆,而是在琢磨著,中午准备做什么好吃的。”

刘京徽回过神来,笑著说道。

没外人的时候,他和陈淑瑾两个人,就会开一开玩笑,连称呼都变了。

“呀!”

“你准备做什么好吃的?”

一听说有好吃的,陈淑瑾顿时来了兴致。

这十几天,她可是吃美了。

每天最少一顿卤猪头肉,有时候还会连著吃两顿。

现在已经明显的长胖了点,脸上都出现了婴儿肥。

“我中午打算把之前醃的咸菜疙瘩拿出来,和肉末和黄豆一起炒,做一道咸菜丝炒黄豆。”

“中午要吃咸菜疙瘩呀。”

陈淑瑾得知是咸菜疙瘩,瞬间就有些失望:

“这道菜,我之前小时候,家里经常做,都有些吃够了。”

“小陈老师,你放心,我做的这道菜的味道,保证让你吃了还想吃。”

刘京徽拍著胸脯保证道。

他虽然是刚从菜谱上看到的做法。

可咸菜疙瘩是他亲手醃製的。

高级技术醃製的咸菜,味道本身就非常好吃。

再加上他现在完成了好几个系统任务,得到的技术被他融会贯通。

不管是火候,还是调料顺序,都有了显著的提高。

现在炒个家常菜,味道都可以跟之前小饭馆的高师傅相比较了。

甚至还大概率会胜出。

“嗯,我相信你的手艺。”

陈淑瑾有些敷衍的说道。

接著,她便把眼睛看向火炉子上,还下意识的咽了咽口水。

“小刘同学,红薯可以吃了吧,我刚才在门外就闻到香味了。”

“应该可以了,我拿下来看看。”

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