对於系统的任务。

刘京徽有自己的想法。

想要靠著小酒馆，让程一斋的卤猪头肉利润在三个月內下降到50%，可能性不是很大。

毕竟小酒馆位置太偏僻，再加上目前只有他和杨大为两个人。

虽然质量上碾压，但数量上，却无法对对方造成太大的衝击。

而且就算是现在马上招收人手，时间上也有些来不及。

三个月说长也长，说短也很短。

就算是大师级的滷肉技术，想要靠著小酒馆一家，把前门这一片的顾客抢走一半，也根本不现实。

所以，他打算另闢蹊径。

这个事儿，还得需要陈淑瑾出面才行。

“小杨，这些天就辛苦你了，我很快就会再招一个学徒工过来，给你分担一下。”

美美的吃完饭之后。

陈淑瑾看了一眼正在收拾碗筷的杨大为，然后说道。

“东家，不用再招学徒工了，我一个人就可以。”

杨大为连忙说道。

开玩笑，他现在跟著刘京徽一个月的时间，可是学到了不少別人梦寐以求的厨艺。

这要是再来一个学徒工，想要像现在这样没有限制的学技术，根本是不可能的事情了。

因此，哪怕是以后会累很多，他也甘之若飴。

“大为，以后每天最少要卤六个猪头，还有其他的活，你確定可以忙得过来？”

刘京徽也开口问道。

他都想好了，以后非必要，这些基础的工作，他是不会再做了。

浪费时间不说，还会影响到製作滷肉和小菜的水准。

同时，可以偷懒，只做重要工作，也是一名大厨应该有的特权。

“刘师傅，您放心，我可以的，保证不会耽误您做菜。”

杨大为连忙保证道。

就差拍胸脯了。

见他坚持，陈淑瑾和刘京徽两个人，也就不再强求。

少招一个人，就少一份月规钱和房租，这一个月，就能省下来十多万呢。

第二天。

就在杨大为手忙脚乱的在厨房里处理猪头的时候。

小酒馆的火炉子旁，刘京徽衝著陈淑瑾小声的说道：

“小陈老师，有个事儿，想请你帮忙。”

“小刘同学，有什么事情你说。”

陈淑瑾好笑的看著他，然后又假装一本正经的说道。

“是这样的，我想把卤汤和滷肉技术，卖给前门的几家滷肉店，你能帮我去跟那些老板谈一谈么？”

“什么？你要卖卤汤和滷肉技术！

不行，这事儿我不同意。

你要是需要钱，我这边还有几千万，你可以拿去用个急，没必要把这种可以传家的技术卖给別人。”

陈淑瑾脸色瞬间就变了。

她一脸难看的直接拒绝。

在这个年代，普遍的观念就是，技术不能轻易外传，最好是一个人掌握，等以后再传给子孙。

就连女儿，没有特殊情况下，也都没有机会继承。

所以，她对刘京徽的想法，很难理解。

“咳，东家，是这样的，我不是卖现在的卤汤和技术，而是想把三天前的卤汤，以及之前的滷肉配方给卖出去。”

“一来咱们小酒馆每天做的滷肉太少，再加上现在有了新研製的技术，做出来的滷肉味道远远超过之前的。

以后就算是其他几家滷肉店铺发展起来，对我们也不会有任何的影响。

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