第36章 宴无好宴 年代:从进国营厂开始幸福人生
不得不说,1973年的二锅头与21世纪的產品,在口感上存在很大的不同。叶卫东喝的这一瓶酒,看瓶子上的出厂日期是70年的。
难怪!
叶卫东前世就很喜欢二锅头,具体了解过它的歷史。知道在73年以前,二锅头的酿造,还是延续明清以来的“掐头去尾取中段”工艺,採用地缸固態发酵和老五甑法,发酵周期约21天,基本保留了很传统的手工操作。
到了1973年,二锅头开始试用液体曲技术,虽然仍以传统大曲为主,但已经开始部分工业化,慢慢就成了流水线產品。
而现在喝在口中的这瓶二锅头,就是很纯粹的老工艺二锅头。原料以燕京郊区小红高粱为主要原料,辅以大麦、豌豆制曲,绝无添加剂,酒体醇厚但出酒率较低。
当然也不是没有缺点,可能受这个年代的原材料供应方式限制,由於粮食供应紧张,所以酒液带有轻微杂味。但是就是因为这点杂味儿,才让这个时候的二锅头似乎更有人间烟火气,更有风情!
它就像燕京城的胡同人家一样,从不自詡高贵,很接地气,但是,又蕴含著风骨。
只是,今天这瓶二锅头酒里的杂味似乎太重了一些。不过,都怪叶卫东贪嘴,酒,自斟自饮,都快喝半瓶了,才意识到异样,然后他就感觉到自己身上有点发热,头有点发晕。
情况不对呀!这不符合他的酒量。他虽然不常喝酒,但是每一回合都能把杜鹏飞给拼的人事不醒。
谢兰芝一直关注著叶卫东的状態,这时候见他手扶著头直迷糊,对著叶建华使了个眼色。猎物已坠入陷阱,可以收网了。
谢兰芝早就等不及,快忍不住了。今天为了营造良好的氛围,她硬是忍著性子笑脸相迎。还把所有心中的怨气只字未提。不就是为了等现在这个时候吗?
“卫东可能喝多了,建华、国强你们帮著把他送到东屋里。还有,看刚才简芳喝了两杯,似乎也有点不舒服,红梅跟你二妹一块儿扶著她也回东屋歇歇。”
…………
叶卫东虽然身体状態有点不对劲,但是实际情况並没有像他表现出来的那样不胜酒力,更没有失去意识的意思。他还很清醒,身体完全受控制,看在別人眼中的样子只不过都是在演,在装模作样。
果然真让他猜对了,他妈谢兰芝还真有自己的打算,看样子应该是在算计他。
叶卫东准备静观其变,所以很配合的让叶建华和叶国强扶著他去了东屋,在起身的时候他还没忘了隨手把自己喝剩下的半瓶酒拎在了手里,装出一副爱不释手的样子。
叶卫东被放在了东屋炕上,然后没过一会儿又等到了叶红梅和二姐把简芳也扶进屋,放到他身边。简芳的状態也不对劲儿,应该也中了招,躺在旁边嘴里哼哼唧唧,发出若有若无的声音。