整个过程与科学完全不沾边，纯属无法理解的玄学，看得钟衍目瞪口呆。

所以钟衍此刻担心的仅有一件事。

前几日他私下尝试时，做出的滷肉成色非常不错，可以確认是掌握了滷肉的门道。

万一今天正式上场，自己的厨艺技巧突然失灵，做出来的滷肉跟模仿者一个味道，那丟人可就丟大了。

丁香、肉桂、白芷、草果，各种香料被他拿起放入。

心中同时闪过香料的性质、作用机理，以及各种网红厨师讲解的要点心得。

如何清洗、如何处理各类香料，各种流程烂熟於心。

思维清晰流畅，没有任何卡顿。

很快，一锅顏色枣红酱香气扑鼻的卤汤底水，在他的操作下初具雏形。

成功了！

顏色与香鲜味道，与记忆中一模一样。

钟衍心中大喜，穿越前从网上学来的经验技巧，能够正常使用不受限制。

並没有像异界模仿者那样，同种同源的材料同时丟进锅里。

结果大师煮出来是美味，模仿者做出的味道，是西湖醋鱼味道的虚数平方根。

信心大增的他將处理好的菜餚，按先荤后素的流程入锅滷製。

隨著菜餚先后出锅，后厨瀰漫著陌生而又熟悉的异香。

门外等候的老板，嗅著屋內飘出的香气。

脸色从喜悦到凝重，又转为担忧，最后是浓到化不开的忧伤；忍不住抬手擦眼角泪水时，又被伤痛的胳膊扯得倒吸一口凉气，低声咒骂起该死的文科生。

一个小时后，餐厅內。

“很好，比我强多了。”

放下筷子的李老板，双目通红、神情平静道，“想不到我的小店里，还藏著一只金凤凰。你小子祖上肯定有人当过御厨，不然没有这么好的天赋让你觉醒。”

“但有一点，我希望你能记住。將来离开天南去到大城市，千万记得別招惹文科生。”

面对老李的语重心长，钟衍忙不迭点头，“我知道文科生都该死，靠近他们有危险。但是从没有人跟我说过，文科生到底危险在哪？老板，你能不能跟我说点內幕，让我也开开眼？”

李老板闻言沉默了许久，直到钟衍认为他不会开口，准备起身离开时。

他才缓缓道：“那年我跟你差不多大，是个无忧无虑的富二代。我爸爸觉醒了家传厨艺，把家里餐饮生意做得红红火火。”

“天南城刚刚成立，百废待兴，没有对文科生喊打喊杀的风气。”

“我十八岁那年，天南城获得开启英杰祭坛的资格，从异界召唤来一对文科大学生情侣。”

“我爹热情地招待了他们，可以说是用尽毕生的厨艺。但这俩白眼狼吃饭之后，因为一点小事跟我爹起了爭执，出门后各种詆毁，大肆宣扬我家菜馆以次充好、滥用科技狠活。”

“我爹上门讲理辩论，结果两人狮子大开口，索要一千万封口费。若敢不给，就让我爹知道超凡新闻和超凡传播学的厉害。”

说到这，李老板的身躯微微颤抖，面容狰狞咬牙切齿道：“我爹有传承厨艺在身，原本不怕顛倒黑白。”

“可是自从那时起，他的厨艺仿佛失效了一般，再做不出从前的味道，反而向两个白眼狼描述的味道靠近。”

“明明是一锅做上汤的最好材料，燉煮出来送去检测，但检测结果却是那碗汤里充满恶臭、剧毒和重金属污染，足以毒死任何敢尝鲜的人，至此铁证如山。”

“从前来捧场的宾客，不再光顾，他也因此一病不起。”