第七章 肌肉记忆也是记忆 文科生必须死
右手食指尖碰到厨刀的瞬间,他身体剧颤。
眼前仿佛看见了这把厨刀的前世今生,无数画面走马灯一样在眼前闪过。
前后有几十个厨师握著它,不停切菜、切肉、雕花、剔骨。
一份又一份的菜餚被处理好,一只又一只掌控厨刀的手掌,从稚嫩粉红到黄褐满是老茧。
时光流逝,物是人非却传承不断。
几十代厨师以汗水和情感,將毕生辛劳都刻录在厨刀之上。
这哪里是厨刀?
分明是厨师界的邪帝舍利!
“邪帝舍利”似乎感知到钟衍能够读取前人信息,便一股脑將全部信息都推过来。
“哎哟,我去。”
钟衍受不了如此庞杂的信息衝击,扔下厨刀,踉踉蹌蹌后退。
“小心我的刀!”
老李一个箭步衝过来,眼疾手快把刀收回,“你小子总是看著靠谱,结果一到关键时刻就毛手毛脚的。难怪我家的刀,对你產生抗拒。”
他心疼地拿起刀,上下左右仔细打量,確认没有任何问题,才鬆了口气,“这里还是我来吧,你负责汤料与滷製的火候。”
钟衍晃晃头,神情从迷茫恢復清醒,
他低头看看自己的双手,转身从厨房里拿出另一把刀,来到案板前处理食材。
起初动作有些生疏,但很快变得熟练。
仿佛处理过无数类似的食材,如同庖丁解牛般得心应手。
“你的天赋觉醒进度又增加了?”李老板看著他的动作,眼神里半是嫉妒半是惊讶,“照这样下去,迟早你会刀工、红案、麵点、煎炸炒汆燉卤全系觉醒。”
“没那么容易。”
钟衍放下手中的刀,他明白自己並未领悟的刀工。
其实是“看见”了那把厨刀承载的经验记忆,然后从中吸取了一小部分,成为他右手的肌肉记忆。
至於领悟红案白案的天赋——他去哪找传承千年的铁锅炒勺、面案和擀麵杖?
再说他的心本来就不在厨艺上,学厨是为了掩盖身份。
眼下钟衍能確定的是,有一个好消息、一个坏消息。
好消息是昨夜的古怪广播,让他觉醒出两根“金手指”,能够通过触摸获得相关的信息。
坏消息是金手指的开启方式、可適应范围、冷却时间暂时是未知数。
具体作用,有待后续探索开发。
经过一早的忙碌,中午滷肉摊准时开张。
今日的滷肉,比昨日滋味更好。
滷水经过昨日菜品的滋养,香料没了药气和锋锐,滋味向著醇厚迈进——科技狠活没有大行其道之前,好滷水都是这样养出来的。
另外刀工对食材品质的提升,非常明显。
附近巡街的警察嗅到香味,不约而同地选择在小店里借座吃饭。
局里送来的盒饭,再加一勺自购的滷肉,让上午的辛劳无形中消失大半。
钟衍在后厨忙碌时,还能听见警察们在前厅边吃边聊。
“数据匯总出来,附近三个街区有收音机的家庭,一共三千七百一十二家。其中常驻人口两千五百四十一家,今天上午选择送修、电话请人上门报修的有两千一百零七家。”
“剩下三百三十四家,经过数据甄別后,分为可疑、非常可疑、重点观察三类。上午把后两项排查完了,下午排查可疑对象时,风险要小很多,但是我希望大家不要掉以轻心。”
“燕副,医院那边呢?有没有出结果?”
有警察开口抱怨,“那边要是先出结果,我们不是可以提前收队吗?”
“哼哼,”燕警官冷笑几声,“我看你小子就是个白痴,医院那边能有个屁的结果!没瞧见东凰来的赵队长,都领著一队人进小区排查?”
“那边真要能逮著漏网之鱼,赵队长会不死命盯著?他能把到手的功劳让给咱们?”
“要是全排查完了,还是没找到人怎么办?”
“如果是这样,没有住人的屋子,也要进行认真排查。赵队长说了,诡语者的广播,不管收音机开不开,都一样会產生效果。万一那房子里藏了人,又恰巧被广播波及,不早些把人揪出来,过几天该发臭了。”