第102章 简史 香江灯火照归人
负责人微微一愣,有些惊讶於这孩子不看图画书,反而指名要一本歷史书。
但她没有多问,只是微笑著站起身,轻鬆地將那本《港城简史》取了下来,递到秦建华手中:“给,小朋友。这本书有点重,要小心拿好哦。”
“谢谢。”秦建华礼貌地道谢,双手接过那本有他小臂长的厚书,抱在怀里,沉甸甸的。
他没有去找座位,而是就近靠著书架,席地而坐,將书放在併拢的膝盖上,迫不及待地翻开了封面。
而另一边秦三顺今天一整天都跟在钟管家身边。
因为程溯吩咐要在半山別墅为秦建华举办欢迎宴会,钟管家今天的主要任务就是去半山別墅那边,与负责打理那边事务的刘管家对接,商议宴会细节,並跟进一些採购事宜。
起初,钟管家对於该如何对待秦三顺颇有些纠结,论身份,他是小少爷的伯伯,按理说算是主家的亲戚。
秦三顺自己却很拎得清,他早上找了个机会,私下里诚恳地对钟管家表明道:“钟管家,您千万別把我当什么老爷看。我跟建华他爹也就是一个村儿的族亲,算不上正经叔伯。程生肯收留我,是看我可怜,还有点力气,人也还算老实,让我跟著跑跑腿、打打杂,顺便照看下建华。您就把我当个新来的学徒工,该怎么使唤就怎么使唤,该教规矩就教规矩,我肯定用心学,绝不给您添乱!”
他这番话態度诚恳,位置摆得正,让钟管家心里有了底。
看在秦建华的面子上,钟管家自然不可能真把他当普通佣人对待,但也不会过分客气让他失了分寸。
所以在早上程溯带著秦建华出门后,钟管家便带著秦三顺坐上了一辆专门安排给佣人办事用的黑色轿车。
秦三顺心里暗暗咋舌,程生家连佣人出门都有专车接送,车子驶向半山区,最终停在了一处气势恢宏大宅前。
下车一看,发现这栋半山別墅依山势而建,青瓦白墙,飞檐翘角,规模比山顶那座別墅大三倍不止,厚重的红木大门缓缓开启,映入眼帘的是影壁、迴廊、庭院,以及庭院中精心布置的假山流水与苍翠草木,处处透著沉淀了岁月与底蕴的古典气派。
他像个影子一样,亦步亦趋地跟在钟管家身后,看著他与一位穿著中式褂子,被称为刘管家的中年男士接洽。
从两人的对话中,秦三顺才明白,原来程生是要在这座气派的大宅里,为建华小少爷举办一场盛大的欢迎宴会,届时会邀请港城许多有头有脸的人物前来。
让秦三顺感激的是,钟管家並没有因为他出身乡下而轻视他。
相反,钟管家在处理各项事务时,无论是与刘管家核对在中式庭院和厅堂里举办的宴会流程、確定宾客名单、商討兼具中式精髓与待客规格的菜单酒水,还是指挥佣人如何配合这古典环境进行布置、检查餐具与摆设,都会刻意放慢一些节奏,一边做一边低声向秦三顺解释其中的门道。
“三顺,你看,在这种府邸里办宴,席位安排要讲究尊卑长幼,符合老礼数,不能像西式宴会那样隨意。”
“这园子里的灯光布置是关键,既要照亮,又不能坏了这古典的意境,灯笼的样式、掛的位置都有说法。”
“菜单以经典粤菜和淮扬菜为主,体现中餐的底蕴,但做法和摆盘要精细,符合宾客的身份……”
钟管家事无巨细,从如何在这偌大的中式宅院里进行人员调度、物资採购到应对各种可能出现的突发状况,都將其中的关窍和统筹方法一一点明。
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