这药膳，他们可是期待已久了。

要是学会了，那他们就发达了。

黄云泽看著眾人激动的样子，嘴角露出一抹笑容。

他等的就是这句话。

黄云泽点了点头，说道：

“那行，你们抽时间再去请假，现在我们先研究药膳怎么做。”

黄云泽说著，就將商芝肉的食谱，递给宋彪几人，说道：

“今天我们先做这道商芝肉。”

“商芝性寒，具有清热解毒作用，猪肉富含蛋白质和铁元素，与商芝同蒸可补气养血，改善虚弱体质?。”

“商芝的膳食纤维与猪肉的油脂结合，能促进消化，增强脾胃功能。”

宋彪几人，听到此话，不由得倒吸一口冷气。

他们没想到，这商芝肉竟然还有这种作用。

补气养血，改善虚弱体质？

这……这不就是那些有钱有势的人，最喜欢吃的药膳吗？

宋彪几人激动坏了，他们看著手里的食谱，眼睛都在放光。

黄云泽看著几人的表情，嘴角露出一抹笑容。

他一边讲著，就和几个徒弟討论做商芝肉的一些注意事项。

而傻柱也从厨房里走了出来，加入了討论。

黄刘氏一直坐在阴凉处，看著几个徒弟和黄云泽，脸上露出欣慰的笑容。

商芝肉，属於药膳，做法自然是比普通的饭菜要麻烦一些。

不过，这对於黄云泽来说，並不算什么。

毕竟，他做了大半辈子的厨子了，要是连这点耐心都没有，也做不到现在。

黄云泽师徒几个，討论了一会之后，就开始动手做了。

傻柱也加入了进来，开始给黄云泽打下手。

黄云泽拿起一块五花肉，开始处理起来。

他先將肉刮洗乾净，然后放入锅中煮至六成熟。

煮好之后，捞出来趁热用蜂蜜和醋涂抹肉皮。

这样做，是为了让肉皮在炸的时候，能更好的上色。

涂好之后，黄云泽將肉块皮朝下，放入八成熟的油锅中。

只听到“滋啦”一声，油花四溅，肉块也被炸成了金红色。

炸好之后，捞出来放入凉肉汤锅中泡软。

然后，切成10厘米长、0.6厘米厚的片，皮朝下整齐装入蒸碗。

与此同时。

商芝也被放进了沸水锅里煮软，去除老茎杂质之后，切成3厘米长的段。

然后，加酱油、精盐、熟猪油拌匀，盖在肉片上。

做好这一切之后，黄云泽就將蒸碗放入锅中，开始蒸了起来。

商芝肉的做法並不复杂，只是需要一些耐心而已。

黄云泽一边做著，一边给几个徒弟讲解著注意事项。

几个徒弟也听的十分认真，时不时还点头附和一下。

时间一分一秒的过去。

厨房里，除了商芝肉的香味之外，再无其他声音。

几个徒弟，都紧紧的盯著蒸锅，脸上满是期待。

大约过了两个小时，商芝肉终於蒸好了。

黄云泽打开蒸笼，看著晶莹剔透的五花肉，脸上露出满意的笑容。

他拿著夹子，將蒸碗端了出来，然后拿著筷子夹了一片肉咬了一口。

嗯！

別样的滋味，充斥整个口腔。

肉皮韧中带脆?，柔绵適口?。

肥肉部分，肥而不腻，入口即化。

瘦肉部分，鲜嫩多汁，越嚼越香。