当秦水烟和顾清辞一前一后走进来时，院子里瞬间安静了一瞬。

那是一口锅。

一口崭新的、乌黑鋥亮的大铁锅！

“嘶——”

不知是谁倒吸了一口凉气，打破了院子里的寂静。

“我的天……这……这是八印的大铁锅吧？”一个瘦高个男知青瞪大了眼睛，手里的窝窝头都忘了往嘴里塞。

“可不是嘛！你看那锅沿，多厚实！这得花多少钱？多少工业券啊！”另一个女知青的声音里充满了毫不掩饰的羡慕。

工业券，那可是比钱还金贵的东西。

知青点不是没有锅。

以前有过一口，是大家刚来时，凑了钱和票买的，一口六印的小铁锅。

可十几號人天天用，你烧我的，我烧你的，谁也不爱惜。没过多久，锅底就烧出了一个洞。

为了谁该出钱补锅的事，大家吵得天翻地覆，差点没打起来。

最后谁也不愿意出这个钱，那口破锅就那么被扔在厨房角落里，最后被一个路过的老乡用几毛钱收走了。

从那以后，知青点的公共厨房就名存实亡了。

想开小灶改善伙食？行啊。要么你自己有本事，能弄到锅。

要么，就只能捏著鼻子，拿著自己好不容易攒下的肉和米，去村里公共食堂，求那个笑面虎一样的王大爷帮忙做。

谁不知道那王大爷的手脚不乾净，你拿一斤肉去，做出来端回来的，最多剩下八两。可你还没处说理去。

久而久之，除了零星几个家里条件好、自己买了小锅的知青偶尔会飘出点肉香，大部分人的三餐，都是在公共食堂解决的。

现在，秦水烟和顾清辞，这两个才来了没多久的新知青，竟然堂而皇之地抱回来一口这么大的新铁锅！

秦水烟没看他们，径直走到那间厨房门口，推开了木门。

“清辞，把锅拿进来。”

“哦，好。”顾清辞抱著大铁锅，紧跟著她走了进去。

秦水烟从顾清辞背后的竹篓里，拿出了那一大包沉甸甸的富强粉。

她拍了拍上面的灰，对顾清辞说：“你来发麵。”指了指那袋足有五斤的富强粉，“倒三斤出来，用温水化开酵母，把面和了，放旁边发著。”

“好！”顾清辞立刻来了精神。

她熟练地找出一个乾净的搪瓷盆，小心翼翼地量出三斤雪白的麵粉，又用碗接了温水，將秦水烟递过来的酵母粉化开，均匀地倒入麵粉中。

她开始和面。

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她的手很巧，动作麻利而熟练，很快，一个光滑柔软的大麵团就在她手中成型了。

她用一块湿布盖在盆上，將它放在一个温暖的角落里，让它静静地发酵。

秦水烟则拿出了肥肉和瘦肉，还有那 把 小葱。

“我来洗葱，你剁馅。”

“嗯！”

厨房里，很快就响起了刀刃与砧板碰撞出的声响。

秦水烟在一旁的水缸里舀了水，將小葱上的泥土仔细洗净，她將葱白和葱叶切成细碎的葱花，空气中瀰漫开一股辛香的味道。

“好了。”顾清辞剁完肉，额头上已经渗出了一层细密的汗珠。

秦水戳把切好的葱花拨进装肉馅的盆里，又从买来的瓶瓶罐罐里找出酱油和盐，倒了进去。

“搅匀。”

顾清辞拿起筷子，顺著一个方向，用力地搅拌起来。肉馅、葱花、酱油、盐，混合在一起，散发出令人垂涎欲滴的浓郁香气。

这香味，仿佛长了脚，丝丝缕缕地从厨房的门缝和窗户缝里飘了出去，霸道地钻进了院子里每一个人的鼻子里。

院子里的议论声渐渐小了下去，取而代之的，是此起彼伏的、吞咽口水的声音。

弄好了馅料，顾清辞看著盆里那团正在慢慢膨胀的麵团，又看了看旁边竹篓里还剩下的一条大鲤鱼，问道：“烟烟，这鱼……”

秦水烟瞥了一眼那条还在微微扇动著鱼鳃的大鲤鱼，淡淡地开口：“你先去把鱼鳞颳了，內臟清了。等包子蒸上，我们再燉鱼汤。”

“好！”

顾清辞擦了擦手，拿起菜刀，拎起那条活蹦乱跳的大鲤鱼，走到厨房门口，蹲下身，开始刮鱼鳞。

她动作麻利地剖开鱼腹，取出腥气十足的內臟，又反覆用清水冲洗，直到鱼身变得洁净。

等她做完这一切，屋里灶台旁那盆麵团，也已经“咕嘟嘟”地膨胀起来，白胖胖的，像个刚蒸出来的巨大馒头，將蒙在上面的湿布都顶得高高隆起。

秦水烟从厨房角落里搬了一张老旧的木凳，在门口坐下。

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