返回第13章 味道的和谐  再青年首页

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郑遥把陶瓷罐清洗乾净,放一旁晾著,打开了价值六十元一副的四物汤中药。

扑面而来的中药味,让他忍不住想打喷嚏,好在忍了下来。

不过……

这一副中药,不仅四股药味冲鼻,郑遥还闻到了不少杂味。

他弯腰凑近,紧紧贴著药材嗅来闻去,把味道不怎么正,还有杂味太多的药材,一一挑拣了出去。

很快,就挑拣出去了一小堆。

只是看著剩下的这些药材,郑遥不禁眉心皱起。

这四物汤是有严格配比的,其经典比例,约为1:0.8:1.2:1.2。一般来说,一副四物汤,当归10克、川芎8克、白芍12克、熟地黄12克。

郑遥这一挑拣,让余下的当归、川芎、白芍、熟地黄的量,不再符合这个比例。

还有,这四味药材的药味,郑遥闻来是各行其是,没有半点相融和谐之感。

郑遥无论是配置滷料包、调料包,还是做菜调味,追求的都是各调料味道的和谐和相辅相成,儘可能突出菜的本身香味。

问题是,这可是中药呢……

郑遥想了想,决定遵从自己內心。

老祖宗讲究天人合一,这配置出来的中药,其药味也应该是和谐的。

而且,滷料包用到的调料,其实都是中药材。

一些中医馆,甚至还会卖给居民各种滷料包,饮料包。

当然,郑遥敢如此决定的最要一个原因,就是这四物汤属於调养女子身体的经典传统方剂,药效十分温和,对身体的负面效果很小。

简单一点说,就是不用担心会造成严重的不良后果。

接下来,郑遥挑挑拣拣,增增减减,用时十多分钟,终於配置出来了一副四种药材的味道差不多和谐,闻起来相辅相成的一副四物汤。

只是,这副四物汤所用到的药材量……

郑遥看了看因为味道不正或杂味太多,还有后续因为药味和谐被挑选出来的当归、川芎、白芍、熟地黄,总共约占了原本一副药的三分之一左右了。

“药量少点也好,万一出现问题,吃下去造成的身体伤害也不算大!”

郑瑶自我开解了一句,开始了熬煮。

这个煎药过程,郑瑶早已经熟记於心。

先是浸泡药材半个小时,然后大火煮沸后转小火煎半个小时,滤出药液。

接著,药渣再次加水,再次煮沸,小火煎二十分钟,再次滤出药液。

郑瑶把两次滤出的药液合併,装入了保温桶。

此时,已是过晚上十一点,郑瑶电话联繫芮箐……

“我正在回家途中,那个中药,你喊一位跑腿,让他送到我家里。”

停顿一下,芮箐的声音再次从手机中传来,“郑岩,正好有件事要和你商议,那个晚宴可以挪到上午吗?我明天晚上临时有其他安排。”

“挪到上午?我这里没问题!”

郑瑶回了一句,又以开玩笑口吻道:“芮总监,你明晚的临时安排,不会是去和那位財务经理约会吧?”

芮箐在电话里嘿嘿回道:“他邀请我去吃法国大餐!”

这个回应,让郑瑶有些难过。

冒充追求者的两千元日薪,很快要拿不到了……

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