第76章 你是粘合剂 再青年
晚上近八点,郑遥在裴琳的接送下,赶到了尚品生鲜人民广场旗舰店。
淡滷製作间相比上次郑遥所见,又做了一番改动,被一分为二,一间专做手把羊肉,一间专做手撕排骨,儘可能避免了串味。
製作间的人手也补齐到了十人,每一组五人。
郑遥来到这里后,先是筛选食材和配料。
一共二十具羊腔子,郑遥挑选出去了三具味道不合格的,余下称重五百三十七斤。
猪排骨和猪椎骨,郑遥也检出去了五六十斤不合格的,余下称重五百二十一斤。
还有葱姜等配料,他是挑拣出味道更加纯粹浓郁的备用。
接下来,在员工们分割食材和清洗食材的时候,郑遥则是忙著配置滷料包和配料。
等四个大型不锈钢卤桶开始滷製时,郑遥把配置好的滷料包和配料丟进卤桶,也宣告著他今晚工作的结束。
接下来的滷製,不再需要他盯著了。
尚品生鲜给他配置的这些人手,都具有丰富的食品相关工作经验,不少人还有滷製滷味的经验,具体滷製过程,郑遥只要交待清楚就可以了。
即便郑遥把自己的工作精简再精简,等他返回到翡翠公馆的住处,也过了晚上十一点。
主要是如此大量食材,按照郑遥的要求反覆清洗,太耗时间了。
没办法,郑遥在这方面是真有强迫症,不把食材上的异味清洗到一定程度以下,他是真的过不去心中那一关……
回到住处的郑遥,有些意外的再次见到了谭蓁。
一身睡衣的蒋楠也没睡,在客厅陪著谭蓁说话。
郑遥朝谭蓁做出举手投降的姿势,说:“谭大医生,我现在是脑子累,身体也累,实在没有精力再去想那个羌活胜湿汤了。”
“你今晚就放过我吧!”
谭蓁抿嘴轻轻一笑,接著郑重其事道:“郑岩同志,我很想放过你,但患者的身体可是等不及啊。不过,你別太担心,这次不需要你再殫精竭虑改进提升羌活胜湿汤了。”
“你只需按照晚上七点送出的三號药材,再配置三天的量,六副就可以了。”
郑遥微微一怔,旋即惊喜问:“中大奖,通过了?”
谭蓁脸上笑容绽放,道:“爷爷说,那三號药材的药效达到了二倍多,虽然还是没能到三倍以上的理想状態,但也勉勉强强够用了。”
郑遥又担心的问道:“只是勉强够用,那老爷子许下的一个人情?”
谭蓁呵呵地笑了笑,说:“一万酬劳和一个人情,都不会少你的。”
郑遥轻呼出一口气,一副大义凛然的模样说:“还好还好,从昨晚到今天的付出总算没有白费,终於在挽救那名患者的生命上贡献了一些微薄之力。”
谭蓁纠正道:“你也別过早庆祝,爷爷说,患者身体情况严重,他也没有绝对把握一定能让患者转危为安,恢復健康。”
顿了顿,她又说:“那位患者的后续治疗情况,我会告诉你的。”
郑遥哦了一声,转头看向蒋楠,指了指主臥的门,低声问:“现在什么情况?”
蒋楠轻嘆一声,说:“希希搬了出来。”
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