第112章 再比一次? 再青年
下午两点,许苇自国庆节以来的首次服饰直播售卖,准时开始。
不过,直播地点没有选在二楼的小客厅,而是移步到了楼顶的大露台。
用许苇的话来说,这么大的露台,这么好的浦江景致,不好好利用实在是太过浪费了,等以后天冷了,直播再转回室內。
下午过五点,郑遥接到蒋楠电话,说是邵凡终於和她联繫了,说是想谈一谈。
晚上近八点,郑遥赶到了人民广场。
在超市停车场上搭建的大棚还在,里面正在举行家庭大厨的预选赛。
昨晚担任蟹黄小笼包大赛评委的那三位探店美食大v,继续担任评审。
郑遥走进尚品生鲜人民广场店,只见客人依然不少,不过食物和生鲜柜檯,大部分都空了,无货物可售。
店长刘超看到郑遥,特意过来兴奋地告诉他,今日客流量破四万,销售额破四千万,均打破了自开店以来的纪录。
刘超还特別指出,今天有不少顾客特意赶来买蟹黄小笼包。
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他特別吩咐店员告知顾客,他们售卖的蟹黄小笼包,非昨日比赛厨艺大师亲手製作,味道肯定要差上一些。
刘超还幸灾乐祸地表示,因为锦丰酒楼昨夜不认可评委的评审结果,从而退出的行为,反而让相关剪辑视频在平台上爆火,给尚品生鲜带来了一波不小的流量宣传……
翌日的十月十二號,周日。
休息的甘攸攸,带著一双儿女,来参观郑遥的新住处。
甘攸攸有些惊讶的发现,两个孩子都特別乖,竟然能够安安静静坐上好几个小时,帮著郑遥挑选调料,也不喊累。
晚上,吃饱喝足的甘攸攸提著大包小包,带著儿女告辞时,没有看到郑遥偷偷塞给儿子和女儿各一百块,作为他们今日的辛苦费。
晚上十点,郑遥收到了梅明哲发来的一组数据,
人民广场店,客流量破四万五,销售额近五千万,继续创纪录。
其他三十一家门店,客流量破三十万,人均客流量也创纪录。
十月十三號,周一。
因为是工作日,人民广场店客流出现了明显下滑,堪堪破三万。
十四號,周二,草原情私房菜馆。
周一周二是私房菜馆的休息日,不接待客人,但杨老板一家也没閒著。
临近中午,杨老板带著后厨主力大儿子杨天佐,还有主要负责客人接待的小儿子杨天佑在试菜。
杨天佑把两个食盒摆放在餐桌上,指著印有“尚品淡卤”字样的食盒介绍说:“这是在人民广场店售卖的,据说那傢伙亲自滷製的手把羊肉,一六八一斤。太多人抢了,我运气不好,没有抽中,这是加价三百从別人那买的。”
他又一指印著“精品淡卤”字样的食盒,说:“这是在距离我们店不远的那家尚品生鲜店买到的,一一八一斤。”
“说要是去晚了,也买不到。”
一旁的杨天佐等弟弟说完,直接下手在尚品淡卤食盒里拿出一块,塞进了嘴里。
他细细地嚼了嚼,咽下后,又从精品淡卤食盒中拿出一块,塞进了嘴里……
杨老板见大儿子品尝完后,沉默不语,就嘆了一口气,问:“差距明显?连次一等的都比不上?”
杨天佐轻轻頷首,评价道:“就口感来说,相比他们的,我们的手把羊肉,白嘴吃的话,有些肥腻,不够清香,味道有些寡淡。”
“要是蘸著酱料,味道就有些过重过咸了。”
“再加上价格……”
杨天佐没有再说下去,这一盒两斤的量,在他们菜馆,至少要卖六百。
杨天佑轻声道:“爸,现在正是吃羊肉的时节,去年这个时候,我们这里提前半个月,包间就订满了。但今天,周四周五还没有订满。”
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