“不用！不用！”

郑遥赶紧阻止，又解释说：“我尝过就可以了。这八宝鸭香味太过浓郁，味道也太过杂乱，不太符合我的口味。”

谭蓁隨即明白过来，轻笑著说：“你做的饭菜，都是偏清淡，讲究本味突出，清香淡雅，自然不太喜欢这种重味美食。”

她又看向色泽有些絳红的八宝鸭，说：“说起来，这八宝鸭刚吃確实是满口喷香，但要让我一人吃一只或是半只，就感觉到香腻吃不下去了。“

“但你做的手把羊肉，手撕排骨，我却能一直吃，直到肚子装不下。”

谭茁忽然问：“郑岩，你可以用鸭子做清淡一些的菜吗？“

郑遥回道：“鸭肉相比鸡肉，在烹飪过程中更容易產生油腻感和膻味，需要大量用香料才能有效去除膻味，更適合重口味的做法。“

就在这时，一位身穿厨师服，看上去三十几岁的平头男子是推门而入，手中还端著满满一大盘的滷鸭掌、滷鸭翅。

“贵客临门，店辉，代表店赠送滷鸭货盘。”

谭茁听对方这么说，就准备站起来，想著矜持地和对方客套几句。

没想到，平头男子却是直衝郑遥而去，带著一脸討好的笑容，说：“郑师傅，欢迎您的到来，还请多提宝贵意见！”

郑遥一眼就认出了这傢伙，疑惑地问：“你不是昨晚的那个家庭大厨参赛选手池辉吗？”

池辉一脸尷尬地说：“不错，就是我。“

他又解释说：“这的老板是我舅舅。”

“我在三年前，来到这里跟著舅舅学习厨艺。自以为学的还算不错，不过舅舅却说，我还差得远呢。”

“我不服气，偷偷去参加了尚品生鲜的家庭大厨大赛。没想到最终只获得了三等奖，连业余厨师都比不过，真是太丟人了。“

郑遥忍著笑说：“道菜定胜负，时发挥失常很正常。”

池辉訕訕道：“说来说去，终究还是自己实力不够。这次比赛也算点醒了我，我之前还是太浮躁了，没有扎下心来用心学。“

郑遥鼓励道：“知耻而后勇，肯定能有所成。”

“谢谢鞭策！”

池辉道谢了一句，又一指放在餐桌上的那盘滷鸭货，介绍说：“这是我舅舅亲自滷製的，还请多提宝贵意见。“

郑遥很给面子的夹了一个鸭掌，吃了两口。

“怎么样啊？”池辉期待的问。

郑遥迎著对方的目光，頜首道：“很好，咸香入味，微辣，口感丰富，也有嚼劲。”

池辉又嘿嘿问：“郑师傅，我其实最想听到的，还是缺点。”

这个—

郑遥沉吟片刻，就直言道：“膻味没有完全处理乾净。对我来说，调料味偏重了，肉香味有些不足。”

池辉点了点头，忍不住追问道：“可有什么改进办法？”

这话一出口，池辉就晓得自己问的过分了。

这属於业內能赚大钱的核心技术，怎么会轻易说出来。

他又转而说：“是我冒昧了，各位吃好喝好，有什么要求，直接吩咐服务员就行。我不打搅各位用餐了。“

说完这些，池辉就告辞离开了。

这时，唐希希也啃完了手中的一根鸭翅，说：“虽然没有郑爸爸做的滷味美味非凡，我觉得这味道也还可以啊。”

蒋楠横了她一眼，说：“人家想要的肯定不是味道还可以，是非常可以，好吃的不得了，备受欢迎大卖的那种程度。“

唐希希哦了一声，又回忆著说：“曾经我很喜欢吃鸭脖，后来吃不起了，再后来自己有钱了，也没那个心情去吃了。”

“郑爸爸，你要是能滷製鸭货，我们是不是也可以开鸭货连锁了呀？”

郑遥笑了笑，说：“哪有那么容易，不然全国各地遍地是鸭货连锁了。”

这时，谭蓁的手机忽然响了起来。

她接通来电，说了几句后，看向郑遥，说：“丁老先生他们已经来到了滨海，想问一下，你今晚有时间没？”

“这么著急？”

郑遥皱眉道：“连一夜时间，都等不了？”