第181章 不想早点恢復容顏？

晚上过九点，郑遥完成了在尚品生鲜人民广场店的淡卤滷製工作，离开淡滷製作间，见到了等在外面的梅明哲。

梅明哲没有说话，只是把一个贴有美味加倍商標的五香粉小瓶递了过来。

“出问题了？”

郑遥疑惑地问了一句，接过小瓶子，打开盖子一闻，便是眉头一皱。

“这不是美味加倍的五香粉。”

郑遥又闻了闻，眉心皱地更紧了一些，说：“味道有些熟悉，用的是我提供的配方？不会美味加倍还没上市，仿冒品就先出来了吧？”

“咦，不太对啊，这肉桂、八角、小茴香、花椒和陈皮的味儿还相当不错，品质要比美味加倍的原材料好上不少。”

“仿冒品竟然如此捨得下本？”

梅明哲不答反问道：“原材料品质好，用的也是你的配方，为什么製作出来的五香粉，效果却相差不大？”

郑遥轻笑道：“配方是死的，五种原材料，每一种都会因为產地、气候、採摘和晾晒、保存条件等等的不同，导致味道发生些许的变化。”

“这就需要五香粉的配比也要適当调整，才能实现味道的最终和谐和相辅相成。”

梅明哲轻轻点点头，又问：“郑师傅，你能辨认出这五香粉的原材料，相比你用来滷製淡卤滷味的调味料，品质如此？”

郑遥又凑近瓶口嗅了嗅，说：“品质上要明显差了一个等级，不过也相当不错了。”

这话让梅明哲心头火起。

要知道，按照他的要求，自用五香粉所用的调料，和送给郑遥挑拣用来滷製淡卤滷味的调料，品质是一模一样的。

他所看到的採购单，也是这样显示的。

还有一点就是，等级越高的调料，因为其稀缺性，会有明显的溢价。

就拿八角来说，市面上最优质的，要比次一等级的，每斤能贵上大几十元。

像尚品生鲜，一共三十二家超市，因为熟食、凉菜，还有各种食物的热卖，再加上不菲的单位和学校配送，每天的五香粉使用量相当惊人，都是二三十斤起。

也就是说，每天贪进私人腰包的差价，都是一两千元。

梅明哲深吸一口气，控制住自己的情绪，转而说：“很高兴看到甘阿姨的事情，能得到妥善解决。”

郑遥见对方没有再提五香粉，也明智地没有多问，配合著对方道：“昨晚谭老爷子也在，他实在看不下去，打了几个电话，託了关係。”

“梅总，实在抱歉，让你也跟著费心了。”

梅明哲哈哈笑道：“跟著操心也是应该的，我们可是合作伙伴和朋友呢。”

稍作停顿，他又道：“我也很高兴，郑师傅你能在遇到难题时，能想到给我打电话，让我出力，虽然这一次我没能帮上什么忙。”

郑遥轻轻地笑了笑，也换了一个话题，开口问道：“梅总，你知道一家名叫石家小厨的私房菜馆吗？”

他又补充说：“他家做的八宝鸭挺有名气！”

梅明哲略做回忆，轻笑著点头道：“你光说石家小厨，我或许想不起来，但你一提八宝鸭，我就有印象了。我確实去那里吃过他们的鸭子，味道还真不错。”

他又兴致勃勃地问：“郑师傅，你想尝试做八宝鸭？”

郑遥摇头道：“八宝鸭味道太过杂乱，做法也复杂，不是我的菜。我想说的是，他们最近推出了滷鸭货，你可以去品尝一二。”

他又坦言道：“他们的滷鸭货，我稍微提了一些意见，他们过意不去，就硬分给了我五个点的收益分成。”

梅明哲哦了一声，又满脸笑容道：“能得到郑师傅你的指点和推荐，想必他们家滷鸭货的味道，肯定是没得说。”

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