返回第一百一十七章 见家长  五零:胞妹抢婚后下乡採集粮满仓首页

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宋书顏从库房端出一箱无烟木炭,接著又拿出一个通风的瓦炉。

“沈大哥,能麻烦你帮忙生个火吗?我去把烤盘清洗乾净,顺便准备今晚烧烤要用的食材。”

“没问题。”沈煜爽快地应道。

他去到竹屋外的那堆松塔山,拾了一捧乾燥的松针,回到竹屋,又利落地用小刀划开装木炭的纸箱。

只见他熟练地抽出几根无烟木炭,轻轻一掰就將其折断,整齐地码放在泥炉底部。

接著,他掏出打火机点燃松针,明亮的火苗瞬间躥起。

沈煜小心翼翼地將燃烧的松针投入泥炉,火舌立刻舔舐著木炭,不一会儿,炭块就泛起了红亮的光。

宋书顏把洗好的烤盘、食材、餐具一一放到桌上。

沈煜看了一眼餐盘里粉嫩和牛,笑著说:“这牛一定很胖吧,肉里全是油脂,看著像雪花。”

“对啊,所以肉一定要用冰冻住,要是温度一高就容易融化软趴趴的 ,沈大哥,我们现在开始烤肉吧!”

只见宋书顏拿起烤肉夹子小心翼翼地夹起两片厚切和牛,轻轻放在烤盘中央,接著在烤盘旁边放了两枝新鲜的迷迭香。

当粉嫩的肉片接触到滚烫的烤盘时,立即发出“滋啦”一声清脆的响声,隨即升腾起一阵带著肉香的白色雾气。

和牛边缘以肉眼可见的速度开始变色,从粉红渐渐变成诱人的焦糖色,细腻的脂肪在高温下慢慢融化,在肉片上形成一层晶莹的光泽。

一分半钟后,宋书顏修长的手指轻巧地拿起夹子,动作嫻熟地將肉块翻了个面。

隨著“滋”的一声轻响,粉红色的生肉麵接触到滚烫的烤盘。

她放下夹子,转而拿起黑胡椒研磨瓶。手腕轻轻转动间,细碎的黑胡椒颗粒如雪花般飘落在烤得金黄的那面上。

接著又拿起海盐研磨瓶,轻轻拧了几下,晶莹的海盐颗粒均匀地洒落在肉麵上。

宋书顏专注地观察著肉块的熟度,待另一面也烤至完美状態后,她拿起烤肉剪刀,將和牛剪成小条。

然后她將尚未完全烤熟的部分重新铺开在烤盘上,炙热的铁板让肉条边缘迅速捲曲,油脂滴落时溅起细小的油花。

最后,她用餐夹將烤得恰到好处的肉条分別夹入两个餐盘。

给沈煜的那份特意多放了几块,肉条整齐地码放在洁白的骨瓷盘上,浓郁的肉香混合著黑胡椒的辛香在空气中瀰漫,还夹杂著淡淡的迷迭香气息。

宋书顏拿出一块黑松露,小心翼翼地用刨刀轻轻旋转,薄如蝉翼的黑松露碎片如雪花般飘落在烤肉上。

沈煜的目光在烤盘和宋书顏之间来回游移,喉结不自觉地滚动了一下。

“顏顏可以吃了吗?”

宋书顏点头,“可以吃了!”说著她又夹了两片和牛放在烤盘上。

然后她缓缓坐下来:“沈大哥,我们坐下来边烤边吃。”

沈煜迫不及待地拿起餐叉,叉起一小条裹著黑松露的和牛。

放入口中,瞬间感受到和牛外层焦香和內里如奶油般入口即化的口感,黑松露的醇厚与和牛的油脂在舌尖绽放,让他不自觉地眯起了眼睛。

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