大明不缺这样的人，但也最缺这样的人。

若歷史上的崇禎能把这些肱骨留在身边、授以重任，大明的命数想来也不会是那般。

张景岳被打了三棍后，开始恭敬地向崇禎呈述他多年研究的结论。

大明百姓先天肾气不足者极多，癥结虽杂，却大半源於一个“飢”字。

营养不良带来最直接的后果便是，短寿，矮小，瘦弱。

崇禎对此深以为然。

锦衣卫的册报摆在那里。

大明男性平均身高仅五尺一寸（合今约1.64米）。

北方略高，约五尺二三（1.67米）。

南方平均只有五尺一寸（1.63米）。

广西男性甚至不足一米六，广东稍好，却也有限。

四川人的身高达標，但普遍瘦如竹竿，民间戏称“四川猴子”。

女性平均身高五尺（1.53米）上下。

而更让人触目惊心的是，近亲成婚造成的侏儒问题。

朱元璋曾严令禁止近亲结婚。

但到了嘉靖万历时期，此令形同虚设，民间近亲婚配再度蔓延。

户部人口册中记载。

侏儒：十八万九千七百七十七人。

这还是已知数据，不含云贵川、两广、福建。

毕自严估计，全国恐怕会突破三十万。

其中大多数残疾失能，父母一死便只能乞討，等死。

更让崇禎心中发寒的是，这风气最先蔓延的是，北直隶。

而当时北直隶的地方官，多为孔家门生。

是巧合，还是別有用心？

必须遏制这股不正之风。

大明战兵与百姓的体质必须一起提升。

否则一切改革皆成空谈。

崇禎本人不过一米七五，在大明皇帝里已算高个。

朱元璋真实记录只有一米六二。

天启朱由校更是连一米六都不到，还驼背严重。

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反而秦良玉一米八三、徐霞客近两米，成了凤毛麟角。

“……妈的，小人国。”

崇禎忍不住在心底骂了一句。

其实华夏平均身高自古不算拔尖。

石器时代男性尚有一米七，秦汉也有一米六八。

越往后越矮。

张景岳言辞恳切，说了半个时辰，满心期待地等著陛下点头。

可崇禎开口的第一句话，却让他僵在原地。

“朕准备让你接北太僕寺丞。

替朕去养奶牛。”

张景岳一满脑门问號！

啥意思？

温补之术讲了半天，是让我给奶牛喝药吗？

崇禎看出了他的错愕。

“你的温补虽好，但是药三分毒，尤其不可用於小儿。

兵卒靠药强身，只是权宜之计。

但问题的根本不在药，而在营养。

更何况，以大明兵卒之巨，你觉得草药够用吗？

朕不会让大明军人变成药罐子。”

体质差，根子在吃得差。

战兵可以喝药补，那千万大明幼童呢？

也穿著开襠裤，端著药碗长大？

不可能。

相比喝药，喝奶来得更健康。

后世养殖奶牛时，就用温补中药增强奶牛体质，提高牛奶的產量与质量。

若能让大明百姓，常年喝到牛奶，大明人的体质自然水涨船高。

问题是，大明人根本不喝牛奶。

而且奶牛极少。

这源於朱元璋当年视饮奶为胡俗，下令士庶不得饮酪浆。

郎中又说牛乳“性热伤身、饮之致癭”，於是全民忌奶。

可讽刺的是，禁的是百姓，

皇宫贵族却照饮不误。

直到天启，北太僕寺丞才开始大规模饲养奶牛，但远远不够。

宋应星说过。

乳牛泌乳可达十月，饲养得法可供巨量干乳。

互市即將开启，乳牛数量將在短时间內暴涨。

若能引入更多乳製品，比如奶酪、奶饼等。

把这些分发军中与民间，將成为改善国民体质的捷径之一。

崇禎把这些利害逐一讲清，张景岳立刻明白。

原来这是关乎全国体质的大计。

“臣这就前往北太僕寺丞赴任！”

他爽快领命而去。

然而，就在此时，一封急奏被递上来。

崇禎展开一看，脸色瞬间沉了下来。

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