返回第218章 改善饮料风味  每日一份情报,我在东京躺贏首页

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纯白色的实验服套在他身上,遮住了平时的休閒装扮,衬得他肩宽腰窄,多了几分严谨禁慾的气息。

田中裕子自己也穿上白大褂,然后从抽屉里拿出两副一次性手套和两个乾净的医用口罩。

两人默默戴好。

“来,帮我把这些器具准备好。”

田中裕子指挥著,开始从柜子里取出各种玻璃器皿:

烧杯、量筒、滴管、分液漏斗、小型磁力搅拌器……动作熟练。

瀋河上前,按照她的指示,將器皿在实验台上摆放整齐,用蒸馏水冲洗,再用烘箱快速烘乾。

他做得一丝不苟,虽然不如田中裕子专业,但胜在仔细听话。

“今天主要是尝试优化萃取液的比例,並加入新的风味调和剂,目標是降低后调的涩感,提升入口的顺滑度和接受度。”

田中裕子一边准备著原材料,主要是已经初步处理过的檳榔提取液浓缩物等,一边向瀋河解释著,语气完全进入了科研状態。

瀋河站在她侧后方半步的位置,安静地观摩。

只见田中裕子先用精密电子天平称取不同质量的檳榔提取物,分別放入几个小烧杯中。

然后她拿起一支滴管,向每个烧杯里加入不同比例的纯净水和少量乙醇作为助溶剂。

“檳榔碱和其他有效成分在不同溶剂和浓度下的溶解度和刺激性差异很大,我需要找到那个最佳平衡点……”

她低声自语般说著,將烧杯放在磁力搅拌器上,设置好温和的转速和温度。

接著,她开始处理风味改良部分。

她取出一个小型均质机,將少量蔗糖、天然蜂蜜提取物、以及一种气味清新的柑橘类精油混合,进行高速乳化。

整个过程中,瀋河负责递送需要的试剂瓶、更换搅拌子、记录她口述的添加量和时间。

实验室里很安静,只有仪器运转的低鸣、玻璃器皿碰撞的轻响,以及田中裕子偶尔简洁的指令。

空气中瀰漫著复杂的植物提取物气味,起初有些冲鼻,但隨著各种成分的混合与反应,渐渐趋於一种略带药草清香的复合气息。

大约半小时后,田中裕子停下了手中的动作。

她面前的一个250毫升烧杯里,盛放著大约150毫升深琥珀色的液体,顏色比中午在餐厅看到的样品更加清亮一些,粘稠感似乎也降低了。

田中裕子关掉所有仪器,拿起那个烧杯,轻轻晃了晃,观察著液体的掛壁情况。

然后,她转向瀋河,隔著口罩,也能看到她眼角弯起的笑意。

“初步完成了。”

“这一次,我降低了刺激性成分的比例,优化了萃取工艺,並且尝试加入了蔗糖,理论上应该能显著改善后味的涩感和整体风味的层次。”

她將烧杯递向瀋河,眼神期待:“尝尝看?”

瀋河看著她递过来的烧杯,里面琥珀色的液体在实验室的日光灯下泛著诱人的光泽。

他伸出手,触碰到烧杯那微热的玻璃壁,入手冰凉。

一股寒意倏地窜上瀋河的脊背。

不对!

自从上次在保健室,吸入田中裕子的喷雾之后,瀋河就对自己立下了一个原则:

任何时候,从田中裕子手中接过任何可能入口的东西,都必须保持最高级別的警惕。

刚才竟然一时放鬆了戒备,差点重蹈覆辙。

他缓缓收回手,对田中裕子说:“你先喝一口。”

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