“用豆渣做出的素肉？”

马厂长笑著摇头，

“舒同志啊舒同志，你的心思可真是灵巧！”

他隨手捏起一块放进嘴里，一瞬间，麻辣鲜香的味道在味蕾上炸开，越嚼，他的眼神就变得越惊艷，

因为先经过油炸又经过滷煮，素肉表面形成的孔洞很好地將卤汤的风味全部吸收，一口咬下去，先是表面辣椒油与调料粉的辛味，再是卤汤醇厚的香气，又微微带著豆香，

素肉外干內韧的紧实口感確实与肉类相似，马厂长越吃越香，又忍不住从另一个盘子里拿了一块。

与刚刚的辛辣味不同，这次的酸甜的味道，黑亮透明的酱汁微微粘手，入口甜而不腻，醋酸可口，適合小朋友和一部分女同志的口味。

马厂长被香得说不出话，只一味点头，可把旁边的人看急了眼，

夏夏瞅著盘子吞了吞口水，急不可耐地问：

“厂长，是啥味道啊？是不是真跟肉似的？”

夏盛杰跟在后头想捂闺女的嘴都没来得及，乾脆放手不管，同样盯著舒窈手里的盘子。

夏夏问出了所有人的心声。

舒窈连忙闢谣，

“说是素肉，只是因为在形状和口感上与肉类有相似，但不管有多像，都还是豆製品，想吃出肉的味道，那是不可能的。”

“但要是和肉一起煮，说不定还真得恍惚一下。”

魏天河与庄向东也分別捏了一块品尝，还没等咽下去，庄向东就连声夸讚：

“舒研发员谦虚了，你要是不说，我准会把这素肉当成真肉，不错、真不错，”

“舒研发员不愧是从京市下来的，想法就是灵活，粮油厂那边的炼完油的豆渣以前都是拉去当饲料的，被舒研发员这双巧手一碰，变成造福百姓了！”

“我看这放在过节时卖刚刚好，平时当零食吃，来亲戚还能当个下酒菜，马厂长，老魏，你们说呢？”

庄向东这脱口而出的拍马屁把夏夏噁心得不行，一个白眼接著一个白眼。

马厂长和魏天河也没接庄向东的话，而是招呼围著不走的眾人：

“我们尝著味道很不错，你们也都吃吃看，给个意见。”

先是几个科长上前尝过，再是普通干事，各个吃得意犹未尽：

“等这素肉进了供销社，我看还不等县里的人得到消息，就全被咱厂里的人包圆了！”

“香辣的好吃，酸甜的也好吃，下酒是真不错。”

两种口味的手撕素牛肉都是好评如潮，走廊里夸讚声不断。

下午，厂里就让粮油厂那边把剩下的干豆渣全部送了过来，手撕素肉正式被列入生產计划当中。

舒窈开完產品会后直接跟在吴国正后头走进科长办公室，吴国正回头瞅见她那副熟悉的表情顿时捂了捂额头，

“说吧，这次又准备请几天假？”

舒窈嘿嘿一笑，摇了摇手指：

“不多，这周六请一天。”

周六是秦淑的生日。

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