【家常炒三丝】。

这道菜是顾渊菜单上，出现过的最接地气的一道菜。

青椒、胡萝卜、猪里脊。

三种最普通，最常见的食材，组合在一起。

考验的，纯粹就是厨师对火候和刀工的基本功。

顾渊没有再动用烟火气场。

他只是像一个最普通的家常菜馆里的厨子，拿起那把王老板送的崭新菜刀。

然后，开始了他那堪称表演的刀工秀。

只见他手腕轻抖，刀光闪烁。

案板上那三种顏色各异的新鲜食材，在他那快得只剩下一片残影的刀下，飞快地变成了粗细均匀，长短一致的细丝。

整个过程，充满了韵律感和美感。

看得不远处正在择菜的苏文，眼睛都直了。

他虽然不懂厨艺。

但他能看出，老板这手刀工，已经不是技术，而是艺术了。

那是一种將最简单的动作，重复了千百万遍后，才得以形成的肌肉记忆和本能。

“原来…老板每天都在进行著这种级別的修行吗？”

苏文看著顾渊那专注的侧脸，心里那份敬佩，又加深了几分。

而顾渊，对此一无所知。

他只是沉浸在自己的世界里。

对他来说，做饭，和画画一样。

都是一种能让他感到平静和专注的修行。

起锅，烧油，下料，翻炒…

所有的动作，一气呵成。

短短几分钟后。

一盘色泽鲜亮，锅气十足的家常炒三丝，便新鲜出炉了。

与此同时，蒸箱里的那两盅被他“加过料”的清心养神汤，也到了火候。

顾渊將饭菜一一端上托盘。

然后，头也没抬地对旁边说道：

“苏文，上菜。”

“哎！来了老板！”

苏文连忙放下手里的活儿，两步跑了过来。

当他端著那个沉甸甸的托盘，从后厨走出来时。

整个店里，瞬间就安静了下来。

家常炒三丝的锅气，鲜香扑鼻，勾人食慾。

而那两盅清心养神汤，则散发著一股清甜温润，能让人从心底感到安寧的奇特香气。

两种味道，交织在一起，和谐而又充满了诱惑。

“林…林老板，您的菜好了。”

苏文第一次给这种级別的大人物上菜，紧张得手心都在冒汗。

但他还是努力地保持著镇定，將饭菜一一稳稳地放在了桌上。

林文轩看著眼前这几道看起来很普通的家常菜，眼神里闪过了一丝恍惚。

他已经记不清，自己有多少年，没有在饭桌上看到过这么朴素的菜色了。

平日里，他的饭局，不是在高档餐厅，就是在私人会所。

吃的，不是鲍鱼海参，就是各种经过高级料理技术处理过的精致菜餚。

那些东西，很贵，也很好看。

但却总感觉，少了一点…味道。

一种名为烟火气的味道。

“多谢。”

他对著苏文，温和地点了点头。

然后，拿起筷子，先是给女儿夹了一筷子炒三丝。

“尝尝，薇薇。”

林薇薇看著碗里那看起来就没什么食慾的青椒胡萝卜丝，秀眉微蹙。

她从小就不爱吃胡萝卜。

但看著父亲那期待的眼神，她最终还是没有拒绝。

她夹起一根被酱汁包裹得油亮的胡萝卜丝，有些嫌弃地送入了嘴里。

下一秒，她那双漂亮的眼睛，微微瞪大了。

好吃！

预想中那股討厌的味道並没有出现，反而是一股纯粹的清甜在舌尖化开。

带著恰到好处的咸鲜锅气，彻底顛覆了她对胡萝卜的认知。

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