正午时分，阳光穿透云层，洒在顾记餐馆的玻璃窗上。

店里早已是座无虚席。

一股浓郁醇厚的肉香，伴隨著热气蒸腾而起，填满了小店的每一个角落。

那是经过长时间燉煮后，胶原蛋白与酱汁完美融合的味道。

今天的午市菜单很简单：

1.【黄豆燜猪蹄】(凡品) - 售价：288元/份

2.【清炒油麦菜】(凡品) - 售价：88元/份

3.【白饭】(凡品) - 售价：28元/碗

虽然价格依旧昂贵，但每一位进店的食客，在闻到那股香味的瞬间，都会觉得自己口袋里的钱在发烫。

迫不及待地想要换成桌上那一盘红亮诱人的美味。

“老板，这也太香了！”

坐在靠窗位置的一个中年男人，一边用筷子夹起一块颤巍巍的猪蹄，一边忍不住讚嘆。

这块猪蹄色泽红润油亮，皮肉已经燉得软烂脱骨，却依然酥而不碎。

黄豆吸饱了肉汁，颗颗饱满圆润，像是一粒粒金珠子点缀其间。

男人將猪蹄送入口中。

並没有想像中的油腻感。

猪皮软糯q弹，入口即化。

那种胶质在唇齿间黏连的感觉，让人慾罢不能。

紧接著是瘦肉的鲜香，早已燉得酥烂，轻轻一抿就在舌尖散开。

而那看似配角的黄豆，更是惊喜。

软面的口感中带著肉香和豆香的双重滋味，拌著白米饭吃，简直是绝配。

“慢点吃，没人跟你抢。”

坐在他对面的是一位头髮花白的老者，穿著一身古旧的中山装，鼻樑上架著一副老花镜，看起来像是一位退休的老教师。

他吃得很斯文，但速度一点也不慢。

“郑教授，您不知道，我这几天在外面跑业务，那是吃不好睡不香。”

中年男人咽下嘴里的饭，苦笑道：“自从上次那场大雨之后，外面那些饭馆的味道好像都变了，吃进嘴里总觉得有股子土腥味。”

“只有顾老板这儿，还是那个味儿。”

被称为郑教授的老人点了点头，放下筷子，拿纸巾擦了擦嘴角。

“外面的水土乱了，气场不稳，种出来的粮食蔬菜自然也就失了本味。”

他看了一眼正在柜檯后看书的顾渊，眼中闪过一丝钦佩。

“能在这浊世之中，守住这一方净土，保住这一口纯正的烟火味，顾老板確实是有大本事的人。”

中年男人扒了一口饭，压低声音问道：

“对了，郑教授，听说咱们江城大学最近开了新课？叫什么…民俗与异常生存？”

郑教授嘆了口气，摘下眼镜擦了擦。

“是啊，上面下的死命令，必须开。”

“以前咱们讲唯物主义，现在…”

他指了指窗外那些行色匆匆的路人。

“现在得教学生们，怎么在遇到不乾净的东西时，还能保持理智，怎么利用身边的环境求生。”

“甚至连体育课都改成了体能特训，还得学两手防身术。”

“这世道，变得太快了。”

中年男人听得一阵唏嘘。

“那…这课谁教啊？总不能让您这歷史系的教授去教抓鬼吧？”

“第九局派来的专员。”

郑教授重新戴上眼镜，神色复杂。

“那些年轻人，看著年纪不大，但那眼神…跟咱们不一样。”

“那是见过生死的眼神。”

两人的谈话並没有刻意避讳，周围的食客大多也都听见了，但並没有人表现出太多的惊讶。

在这段时间里，大家似乎都已经习惯了这种潜移默化的改变。

从最初的恐慌，到现在的接受，再到开始学习適应。

人类的韧性，在这个崩坏的时代里，体现得淋漓尽致。

后厨里，苏文正忙著盛饭。

他听著外面的议论，转头看向顾渊：“老板，看来外面確实不太平，连学校都开始备战了。”

顾渊翻过一页书，头也没抬。

“居安思危，是好事。”

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