第12章 帮忙 从赶海开始的捕鱼人生
孙弘轩掏出一根华子递了上去:“屋里坐,快去屋里坐。”
秦浩南倒也没拒绝,毕竟这是喜烟可以拿来沾沾喜气。
寒暄了几句,秦浩南见又来了新客人便不做打扰往屋里走去。
他先是跟姑姑姑父打了声招呼,然后找个理由便快速远离了这个是非地。
因为屋子里坐满了村里的中年妇女,从秦浩南一进屋就开始不停地给他介绍对象。
也不知道是为什么,好像村里的大老婆们都十分热衷於给人当红娘。
“该干点啥呢。”
秦浩南在院子里转悠半天,发现自己没什么可以帮忙的地方。
正巧遇到秦有刚一行人有说有笑的走进院內,手里还拿著事先准备好的铁锹和盐瓶。
看到盐瓶子的出现,秦浩南就能猜到这群人是打算去抓竹蟶。
只有在抓蟶子的时候,才需要带盐用来刺激洞口。
於是他赶忙上前问道:“哥,你们这是去抓蟶子?”
“没错。”
秦有刚点了点头说道:“明天婚礼的宴席上有竹蟶这道菜,正好去姑父家的海田抓点来提前备著。”
“那我也去。”秦浩南正愁閒得慌。
他带上斗笠拿著铁杴和盐瓶,跟著一行人来到了姑父养殖竹蟶的海田。
海田就相当於內陆的农田,是由人专门承包在海边搞养殖的。
由於从没抓过竹蟶,秦浩南就站在大哥的身边开始学习。
秦有刚佝僂著腰,在沙面找到了一个米粒大小的孔洞。
“竹蟶的洞口就像个数字8,或者是一个钥匙孔这样的形状。”
他先是用铲子使劲敲击了下地面,继续说道:“这叫敲沙震蟶,竹蟶会感受到震动从而开始四处逃窜。”
紧接著马上拿盐瓶在洞口处撒了些盐,很快蟶子洞就不断往外渗出细密的水珠。
这是由於竹蟶洞穴在遇到盐后会產生渗透压差,蟶子不耐高盐的环境,在接触到大量的食盐后会想跳出去。
不一会,一只竹蟶就从沙土里冒了出来。
竹蟶,俗称蟶子。
竹蟶的贝壳光滑呈现黄褐色,在阳光照射下有光泽,壳质脆薄。
因其肉味鲜美,產量大,在食用贝类中占有相当重要的地位,深受广大消费者的欢迎。
竹蟶也可入药,其味甘性凉,具有补阴、祛热、利水等功效。
它的做法也很简单,只需要吐乾净泥沙清蒸白灼辣炒都可以。
唯一需要注意的是,在吃蟶子时最好將蟶肉周围那一圈黑线去除,因为那圈黑线相当於蟶壳內外之间的密封条,特別的脏。
“这种算是很小的蟶子。”
秦有刚將它拾到桶里並说道:“听姑父说在他养殖的这片海田里有大蟶王,最长的得有几十厘米。”
“蟶子能敏锐感受到沙土表面的震动,所以听到动静后就会快速逃窜特別难抓到。”
“必须要准確判断出大蟶王的洞口,才有机会在逃跑前抓到它。”
“我也去试试。”
秦浩南看完觉得很简单,说到底不就是找到竹蟶的洞口往里面撒盐。
由於是养殖的海田,所以竹蟶的洞口密密麻麻显露在沙土上。
这也应证了没有资源,再大的本事都无用武之地。
秦浩南用相同的方法试了几次,很快就抓到了不少竹蟶,但他的心思还是放在了大哥口中的蟶王身上。
“不会是压根没有大蟶王吧?”秦浩南嘟囔道。
突然一个淡红色的指示箭头出现在了视野前方,就在自己脚下標註著一米距离。
一只比手掌还长的大蟶王就躲在洞穴內。