第10章 竹筒饭 1985:从渔村开始
还是先做竹筒饭吃吧,也很多年没吃了,尝尝味道。
至於其他的事,等会儿他们总会说的。
竹筒饭肯定不会在柴草间里弄,柴草间里都是柴禾,著起来那还了得。
四人做了分工,林立阳和阿武负责处理竹筒,大炮和肥仔抱著一些柴禾,去后面的一块菜地里烧火。
菜地里的菜已经都吃光了,简单挖个小坑,拿土堆一下就能烧火。
林立阳和阿武拿著竹筒和食材处理。
用锯子將竹筒的节环附近锯掉,里里外外清洗乾净,再把洗好的米倒进去。
阿武去了一趟灶房,端过来了两碗东西。
“臥槽,还有香菇和五花肉啊!”林立阳看著碗里泡好的香菇和用调料醃过的五花肉。
这可是好东西吶!
“今天我娘买了肉,我求著她切了一点下来醃了一下。”阿武嘿嘿笑了笑,还挺得意。
阿武家是髮小几家当中最有钱的,家里每周都会吃一两次肉。
另一个碗里是已经泡好的香菇,这个年代的香菇都十分香,菇味很正,不像后世很多香菇都没多少味道,口感也很差。
一共是两个竹筒,把米倒进竹筒里,再把香菇和肉分一下,香菇水也不能浪费,一起倒进去。
全都装好后,两人来到后面菜地。
火已经烧起来了,將竹筒的口用大白菜的叶子塞一下后,微微斜放在火坑上面。
有的竹筒饭是用蒸的,林立阳他们更喜欢用火直接烧,这样烧出来的竹筒饭竹子的香气更浓郁一些。
至於说竹子会不会被烧破掉,只要不是大火猛烧完全不会,比较粗壮的绿竹还是很耐烧的。
屋外原本挺冷的,但是围在火坑旁很暖和。
没多久,竹筒那边滋滋响著,有香味隱隱约约散出来。
“是不是能吃了啊?”肥仔咽了咽口水,明显已经等不及了。
“別急,还要再十多分钟。”大炮正在添火。
等到竹筒被火烤的那一面隱隱约约变成碳时,才是真的熟了。
林立阳和阿武拿著比较厚的湿布,將两根竹筒拿回柴草间,大炮和肥仔两人负责將火坑里的火灭掉。
烧过的竹筒比较脆,用柴刀很容易就劈开。
没有完全劈下去,劈了一点后,用手“嗤啦”撕开。
在撕开的瞬间,香菇和肉的香气,竹子的清香,在柴草间散开。
柴草间是紧闭的,香气久久瀰漫著。
本章未完,点击下一页继续阅读。(1 / 2)