第124章 三个椰子螺 1985:从渔村开始
第124章 三个椰子螺
微微弯腰,降低重心,时不时扶一下比较高的礁石往前走去。
没迈出几步,林立阳看到旁边比较陡峭的一块大礁石上掛著十几个海蠣螺。
海蠣螺是蝶螺的一种,它的壳体呈陀螺形,是潮间带里体型较大的螺类之一,壳质极其厚重、坚硬,拿在手里沉甸甸的。
壳的表面比较粗糙,一般带有颗粒状或棘状的突起,整体的顏色多为青灰色。
海蠣螺个头比较大,肉比较多,肉质不老,简单清蒸一下,用牙籤挑出来,蘸著料汁或者酱油醋,一口一个,满嘴的螺肉,略有嚼劲又有些脆爽,非常鲜美。
林立阳两脚踩著旁边比较高的石头过去,將礁石上的海蠣螺全部拿下。
一共是十六个,有两斤多。
按照这个年代的价钱,两斤多值四块钱左右。
他不由得再次感嘆这个年代的资源是真的好,上一世他也没少出来赶海,可只是偶尔才会遇到海蠣螺,而且一般是一两个,最多三五个,像这种一个礁石上能捡到十几个的,从未遇到过。
看到大礁石和旁边的礁石之间有个缝隙,他往里面看了过去。
里面长著一些藤壶。
比较常见的那种藤壶,它整体壳呈圆锥形,壳口略呈五角形,壳口中间凹进去,里面是藤壶肉。
缝隙深处有些昏暗,没有其他海鲜。
林立阳收回视线,准备爬过这块大礁石。
低头要去找能踩的地方时,看到海浪还能衝击到的礁石上方,掛著一大片苦螺。
这些苦螺的个头不小,密密麻麻吸附在礁石上。
苦螺,有些地方又叫辣螺,它的学名是疣荔枝螺,它的贝壳坚厚,略呈短纺锤形;螺层约有6层,缝合线浅,自壳顶向下各层迅速增宽。
有两种叫法,是有些地方觉得它吃起来先苦后甘,有些地方觉得它有点辣舌头(当然,这种辣没有辣椒那么辣)。
苦螺性凉,一般是加水生薑老酒煮熟,再用牙籤挑出牙肉,蘸著酱油醋吃,也有喜欢蘸芥末的。
另外一种沿海比较普遍的做法是苦螺羹,把螺肉挑出来,做成羹汤,非常败火爽口。
林立阳上一世和朋友出去吃饭,朋友经常会点苦螺羹,喝酒时来上一碗,十分舒服清爽。
在这个年代的苦螺不是很值钱,跟石头蟹的价格差不多,但眼前这些苦螺个头比较大,应该能要一个还不错的价格。
必须全带走!
林立阳笑著放稳竹筐,爬了下去,踩在海浪退去的碎石上面。
双手並用,把礁石上的苦螺抓下来。
张开手一抓就是满满一大把,由於数量太多,手去抓的时候,一些都掉地上去了。
放进竹筐里,苦螺像是下雨一般“哗啦”地落下去。
连续抓了十多把,这才把这礁石上的全部清空。
再看向竹筐底部,里面已经铺满了苦螺,有三四斤左右。
把地上落下去的一起捡起来后,林立阳这才继续往前面走去。
走了几步,看到一些礁石上有其他螺吸附,但这些螺类似织纹螺,有些甚至更小,它们不是平时食用的螺类,林立阳也就没去捡。
他把更多的注意力放在缝隙里。
连续看了两个缝隙没看到东西,直到第三个,一个不起眼又窄小的缝隙里居然躲著一只两斤的大青蟹。
终於又找到青蟹了!
赶海相对比较常见又值钱的海鲜还得是青蟹,好比这一只两斤的,比竹筐里全部的苦螺都要贵。
林立阳蹲下大手伸进去。
这个缝隙窄小到手的前臂正好可以伸进去。
好在它不伸,不然还真不好抓。
那青蟹感觉到危险,还要往里面爬。
“傻瓜,里面没路了。”林立阳笑了笑,一下子按了下去,稳稳按住蟹壳。
“给老子出来!”
完全按住后,捏著它的壳,將它抓了出来。
青蟹的两个大钳子不断地挥舞起来,其他八个脚也在不断挣扎。
“蟹老弟,没用的,乖乖跟我走吧!”
林立阳笑著拿出橡皮筋,將青蟹捆好,放进竹筐里。
正要继续往前面走,突然间听到了肥仔的惨叫声。
“臥槽,臥槽,好痛啊————臥槽,老子的手指头要断了,要断了!”
肥仔也按住了一只青蟹,可要抓起来的时候,没有经验的他,手指头被夹住了。
那一只青蟹快一斤重,这一钳子夹下去的力量不小,流了不少血。
“草,海里的螃蟹怎么这么猛啊!”肥仔本来就是比较怕痛的人,眼泪都快流出来了。
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