0014 朱家瓦子 我在北宋开青楼
鲁智深目光炯炯盯著周彻。
北楼里那些妞儿,听得外面教起拳来,也都忍不住偷看。
周彻毫不紧张,闭上眼回忆片刻,走出一步,缓缓拉个架势,低声回忆道:“五趟拳,共计六十招,第一趟拳,攻势如虎,嗯,似乎包含著长刀使用之法……”
这一句话说出,鲁智深顿时又惊又喜,喝彩道:“你竟能看得出么?当真好眼力,好悟性!”
周彻按照记忆,一招一式打出这一趟拳来,只见他出手,若是左拳出,右拳必后,右拳出,左拳亦然,两拳之间,仿佛有一条无形的直线相连,身法脚步,也是依著这条直线变化。
周彻把握住了这一要点,动作发力,立刻便彰显出鲁智深所演拳法的神韵来。
周彻缓缓打完了这一趟拳,动作自然一变,低声道:“第二趟拳,守如蛇盘,倒不似长刀,而似棍棒!”
鲁智深愈喜,定睛看他打来,只见扭身横臂,严谨异常,果然深得三昧。
这五趟狄家拳,第一趟虎式,乃是將长刀杀法化为拳术,第二趟蛇式是化棍法入拳,第三趟鹏式乃是双锤之法,第四趟鹊式则是刀盾之法,只有第五趟龙式,不含器械运用之法,乃是纯粹的拳脚功夫,招数九成都在腿脚上。
周彻从头到尾打了一遍,他脑子里记得共是六十余招,打出来的却只有三十余招。
这三十余招里,又有二十招多少存了些谬误,但是拳法中的神韵全在。
鲁智深连连叫好,迫不及待上前,自第一招起细细调教,直到天色泛黑,已把第一趟、第二趟拳路悉数传下。
这时周媚娘回来,身边跟著个挑担儿的力夫,把昨日周彻所说的诸般调料、菜品,尽数买了回来。
周彻知她意思,舀水洗了手,隨她去厨房里,看了看所买材料,斟酌著做出两道菜来。
他上辈子虽是二代圈中有名废物,却也以爱好广泛、重感情著称,父母兄长的生日,往往都要亲手煮菜贺寿,那些菜式,都是亲自向顶级大厨当面学来的,不敢夸称专业,却也绝对不是什么小白。
周媚娘在一旁看他动手,虽谈不上利落嫻熟,却也有条不紊、不慌不忙。
所烧的两道菜,一道是素煎肉,用的是瓠子、麵筋,切成薄片相拼,用芝麻油慢火煎至两面金黄,呈现出类似肉的质感、焦香,又用花椒、姜粒、豆酱调烧浓汁浇上,撒些芫荽出锅。
再一道则是黄金炸鸡,鸡块以花椒盐酒醃渍,裹上一层薄薄的绿豆粉,放入油锅炸至金黄捞出,待冷却復炸一遍,以花椒磨粉混以细盐为蘸料。
两道菜上桌,周媚娘心中立时多出几分信心,再一细尝,愈发欢喜,点头道:“好个彻哥儿,这菜品你是如何想出来的?果然与时下有异,偏又別具滋味!这般菜品,若真有二三十道,老娘便有信心去说服大酒家合营!”
鲁智深及小轩等四女尝了,也都大讚味美,一餐晚饭吃罢,鲁智深拉著周彻,继续讲解武艺,小轩等人帮著收拾了碗筷,便围著周媚娘,看她一笔一划,將菜式烹飪过程细细录下。
自此后一连三四天,周彻大半时间和鲁智深练武,其余时间烧制新材,几天下来,周媚娘凑出二十道菜式,信心满满。
这几天没一个客人进门,生意冷清到了极处,但周媚娘老神在在,也不急於去寻酒家合作,而是买来了东京各大正店的美酒,要待调製出几款有特色的口味,这才一举出击,重新打响招牌。
同时又催周彻,让他不要天天闷在家里,多去瓦子勾栏转悠,在玩乐二字上,弄出些时下罕见的花样。
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