陈知远从小在这里长大，知道这家粉店的歷史比他的年纪还长，据说是祖传的手艺，配方独特，在这一片很有口碑。

肚子既然唱起了“空城计”，那就先犒劳它一碗粉吧。

以前上学时匆匆忙忙，大多在家对付一口，还真难得有这样不紧不慢坐下来，安心享受一碗美味米粉的閒暇。

他调整了一下呼吸，抹了把额头的细汗，走进店里，熟门熟路地朝忙碌的灶台方向喊道：“刘叔，来一碗红烧牛肉粉，要圆粉！”

陈知远一直偏爱口感更劲道的圆粉，而不是扁粉。

正顛著大勺、忙得额角冒汗的老板刘叔闻声扭过头，一看是陈知远，那张被灶火熏得黑红的脸庞上，眼角的皱纹立刻舒展开来，露出一个格外热情的笑容。

“哟，是小远啊！今天亲自过来嗦粉啦？”他嘴上打著趣，手上动作却麻利得很。

没过一分钟，一大碗热气腾腾、香气四溢的红烧牛肉粉就“咚”地一声，稳稳噹噹地放在了陈知远面前的桌子上。

陈知远微微一愣。店里明明还有好几位顾客在等著呢，自己这碗粉……好像是插队了，享受了一回“特权”。

他记得以前不是这样的。

虽然和刘叔认识，街里街坊的，但在这里吃粉的基本都是附近的熟人，大家都跟刘叔熟络。

以前他来，喊一声“来碗粉”，也得老老实实排队等上一会儿。

今天这是怎么了？

不但优先给他做了，而且……这碗粉的分量，明显比记忆中的足得多！

尤其是上面盖著的红烧牛肉，块大肉厚，油亮诱人，堆得冒尖，瞅著怕是有三四两重！

要知道，很多牛肉粉店，碗里的牛肉往往只有薄薄的两三片，薄得能透光，被人戏称为“牛肉寻物启事”。

有人甚至调侃说，某某拉麵馆买了两斤牛肉，一年了还没用完。

这话虽然夸张，却也侧面反映了不少店家在“肉量”上的吝嗇。

可眼前这碗……一块块大小均匀、燉得酥烂入味的红烧牛肉，浸润在红亮油润的汤汁里，上面洒著碧绿的葱花和一点炸得焦香的辣椒碎，热气蒸腾，色香味俱全，一看就让人食指大动。

陈知远忍不住咽了下口水，兴奋地拿起筷子，夹起一块牛肉送进嘴里。

嗯！就是这熟悉的味道！牛肉软烂鲜香，带著滷汁的醇厚和一丝恰到好处的辣意，满口生香。

他一边满足地咀嚼著，一边抬头对还在忙碌的刘叔道：“刘叔，今天这牛肉……也太多了吧，谢谢啊！”

刘叔闻言，转过头来，高兴得哈哈一笑，声音洪亮：“小远，你那文章写得太好看了！我现在每天都追著看！多给你两块牛肉算什么！以后你来我这儿吃粉，我都请了，一分钱不收！”

还有这种好事？这种福利！

陈知远先是一愣，隨即也高兴地笑了起来：“刘叔，那可就太谢谢您了！”

两人的这番对话，声音不算小，立刻引起了旁边不少食客的注意。

1999年，看报纸的人还很多，尤其是像《江南日报》这样的省报，读者群体相当广泛。

立刻就有人好奇地大声问道：“老板，这小伙子写了啥文章啊，在你这儿吃粉都不用给钱了？”