整个白天，杨柳都怀著巨大的热情，拉著莱昂沉浸式地体验游牧生活。

他们跟著巴特尔大哥去羊圈餵羊。

羊群挤在一起，呼出的白气匯成一片云雾，“咩咩”的叫声此起彼伏。

巴特尔大哥麻利地將乾草倒入食槽，羊群立刻涌上来，埋头大嚼。

杨柳趁机体检似的几乎摸遍了每一只羊，笑眼弯弯，一派天真。

他们去看巴特尔大哥家养的马。

几匹蒙古马在围栏里悠閒地踏著步，皮毛在冬日阳光下闪著健康的光泽。

巴特尔大哥打开围栏，一匹枣红色的母马亲昵地用头蹭了蹭他的肩膀。

他拍拍马脖子，对莱昂和杨柳自豪地说道：“这是我们家的『功臣』，性格最好，最通人性。”

他们甚至尝试了挤牛奶。

其其格示范，动作嫻熟流畅，乳汁不断射入铁桶，发出有节奏的“滋滋”声。

杨柳跃跃欲试，结果笨手笨脚，挤得到处都是，弄得母牛不耐烦地甩尾巴。

莱昂更是一脸严肃如临大敌，一边不停地和母牛说“sorry”，一边在巴特尔憋笑的指导下伸出手去，无奈碍於语言不通，母牛似乎觉得他的动作太过温柔，最终还是没能成功。

下午，他们跟著其其格大嫂一起在灶台前忙碌。

帮著其其格將新鲜牛奶倒入大锅，在炉火上慢慢加热、搅拌，看著奶皮逐渐凝结，再被她灵巧地挑起、晾晒。

之后又看著她將烧开的牛奶倒入特製的木桶，加入引子，仔细包裹保温，等待神奇的发酵。

最后和她一起將之前发酵好的酸奶倒入布袋，吊起来沥出乳清，最终在窝里熬製之后，压製成型，变成结实的奶豆腐。

每一个步骤都缓慢而专注，带著一种古老的传承和与时间合作的耐心。

莱昂全程参与，觉得这一切新鲜又有趣。

他很少有这样完全放下相机、单纯用双手和感官去体验劳动的时刻。

莱昂全程参与，虽然动作笨拙，却感到一种前所未有的新奇与有趣。

这种劳动与自然、与生命直接相连，每一步都看得见成果，手指沾上牛奶的微腥，掌心感受炉火的温度，鼻尖縈绕发酵的微酸，这一切无不充盈著满满的踏实感。

傍晚时分，巴特尔开著车，去把在镇上读小学的小女儿接回家。

今天是周五，小姑娘萨日娜可以在蒙古包度过周末。

她约莫七八岁，脸蛋红扑扑的，眼睛亮得像草原夜空里的星星。

一回到蒙古包，放下书包就像个小炮弹一样冲向其其格，用蒙语飞快地说著什么，撒娇地摇晃母亲的胳膊。

其其格含笑听著，用汉语温和地责备：“这个疯丫头，这么大的雪天，也非要去骑马。”

萨日娜这才注意到家里来了客人，大大方方地用汉语打招呼：“姐姐好！哥哥好！”声音清脆得像铃鐺。然后，不等多寒暄，她一溜烟又跑了出去。

其其格无奈地笑著摇头，对杨柳说：“她爸爸也是惯著她，答应了这个周末教她。”

杨柳和莱昂也跟著走出蒙古包，果然看到巴特尔大哥已经牵出了一匹温顺的小马，正扶著萨日娜往上爬。

小姑娘换上了一件鲜艷的红色蒙古袍，小脸不知道是冻得还是兴奋的，一片通红。

巴特尔俯身，单手稳稳地將女儿托上马背，动作轻柔却充满力量。

萨日娜在父亲的托举下利落地翻身上马，看起来有模有样。

雪还在零星飘著，远处的山峦轮廓模糊。

巴特尔大哥牵著韁绳，用蒙语低声指导著，声音浑厚而耐心。

萨日娜坐在马背上，身板挺得笔直，小脸上满是严肃和专注，偶尔回应父亲一两句，声音清脆。

夕阳金色的余暉洒在雪原上，洒在这一大一小两个身影上。

杨柳和莱昂跟在后面不远处，听著风声送来断断续续的蒙语和萨日娜清脆的笑声。

看著这幅画面，心里不约而同地涌起一种难以言喻的寧静与丰饶。

那是一种生机勃勃，与土地紧密相连的“岁月静好”。

晚饭是丰盛的手抓肉。

大块的带骨羊肉在清水中煮熟，除了盐再无其他调料，盛在巨大的铜盘里端上来，热气腾腾，肉香扑鼻。

杨柳这会儿更加庆幸，幸好之前那碗汤饭已经让莱昂对羊肉成功“脱敏”。

不然，面对这么一锅香气扑鼻、最本真的草原羊肉，他该多煎熬。

巴特尔用小刀割下最肥嫩的一块肋条肉，按照蒙古族待客的最高礼节，双手递给莱昂。莱昂礼貌地用双手接过，道谢，然后尝试著咬了一口。

肉质极嫩，几乎入口即化，带著奶香的清甜，没有一丝他记忆中令人不快的“膻味”，只有纯粹浓郁的肉香。

他细细咀嚼，然后对巴特尔和其其格点了点头，用英语真诚地说：“非常美味。谢谢。”

巴特尔虽然听不懂，但从他的表情明白了意思，哈哈大笑起来，又给他割了一块。