从前他杀猪的时候，只是周六、周日和周三赶集，在大集市卖。

黄家街那个小农牧市场，他也曾考虑过。

但那的摊位费，比起大市集要高得多，里面一个摊位一个月使用费就要五六百块。

以现在的生活条件，小小田坝县，不足以支撑每天卖猪肉。

据他所知，现在黄家街卖猪肉的摊位，是供销社主任的弟弟经营，而且两三天才杀一头猪。

正因如此，他才没去黄家街抢生意。

至於里面卖菜这些生意，也不像想像中那么好做。

田坝县虽是县城，却是偏远之地，常驻人口也就两万上下。

县城周围荒地荒山，这年头，谁家还没块自留地？

就连普通双职工家庭，閒暇时候也开得有荒地，栽上些白菜葱蒜之类的蔬菜。

以至於，黄家街那个小市场，虽说每天开市，生意並不像想像中那么兴隆。

对於父亲的思量，陈世峰没去揣测。

他知晓，未来几年，经济即將开始腾飞，老百姓的收入会飞速增长。

增长的財富会优先满足物质需求。

食色人性，未来国人在吃这上面可是非常捨得花钱。

若是现在让母亲走出第一步：摆摊卖滷肉。

届时带著全家杀到省城，逐步將滷肉生意打出招牌，再布局做预包装食品、开连锁卤货店，到时就不局限於卤猪肉，其他肉副食品，万物皆可卤。

想想省城陶乾娘，大字不识几个，上一世就是凭藉从菜市场卖油辣椒起步，开了油辣椒厂。

后面產品畅销世界，成了黔阳首屈一指的富婆，更让她的油辣椒成黔州省的一张名片。

依稀记得“老乾娘”油辣椒，好像正是1996年开始起步办厂的。

想到这，陈世峰胸中火热，同时也感到时间紧迫。

他的心仿佛插上了翅膀，恨不得马上就去省城寻找机会。

张玉珍思量了片刻，开口向儿子询问，满眼希冀。

“老大，你觉得妈真做得了滷肉生意？”

“老妈，有啥好担心的？猪头成本三十块不到，况且都是自家宰猪留的，你先试试，真卖不出去，大不了便宜世峦、世嶂。”

这话引得二弟、三弟咯咯直笑；连陈远山都不由莞尔，他暗想，卖滷肉风险的確不大，可以做得。

气氛隨著陈世峰詼谐的话语，变得轻鬆。

张玉珍心想：今天的滷肉和儿子调的蘸料，拌在一起，很美味，比以前买过的滷肉好吃太多。

凭这香味，这门生意做是能做。

可他心疼老大啊。

卤汤、蘸料都是老大亲手调的；前期处理猪头又费时费力，今天两个猪头有老二、老三帮忙。

但以后呢？按老大的说法，两小子必须读书。

这样一来，滷肉从头到尾都要劳累老大。

真做了这生意，老大不得累死？她於心不忍。

陈世峰很清楚母亲的担忧，见她犹豫不决，连忙出言劝慰。

“妈。卤汤和蘸料简单得很，过几天有空，我把食谱上学到的配方教给你。我老妈那么聪明，说不定过段时间卤出来的味道比我弄的还好。”

说著他將目光望向老爹，点头续道：“至於猪头剔骨和烧洗，有老爹帮忙嘛，他手上功夫可没丟。”

这话，让陈远山身子不自觉地昂起三分，神色变得傲然。

陈世峰一番话，就將家里三个成年人捆绑在一起。

让父母心中瞬间生出为家贡献的成就感。

陈世峰深知父母性格，若是让两人閒著看他一个人辛苦，铁定会憋出心病。

正好，人尽其才，物尽其用。

一家人，就该齐心协力！