第10章 卡Bug了 肝出个诸天横行
林昊拿起一个铁饭盒,往里面倒满刚烧开的热水,將燕子的尸体整个塞了进去。
烫毛这一步不能省,高温能让羽毛根部的毛囊鬆动,拔起来更省力。
过了几分钟,他用手指捏起燕子头部,轻轻甩动几下,把表面的热水甩干。
隨后上手拔毛,动作乾净利落,没一会儿,原本灰黑的燕子就变得光禿禿的,露出粉嫩的皮肉,表皮上沾著的几滴水珠,在火光下泛著亮晶晶的光。
“说实话,还真没吃过燕子,不知道味道怎么样。”
林昊思索著,手里已经拿起菜刀,开始给燕子开膛破肚。
撇去內臟,留下心肝。
处理乾净后,他提著燕子和铁桶快步走到河边,把燕子反覆冲洗了几遍,確保没有残留的血污,又接了满满一桶水才往回走。
回到火堆旁,林昊捡起一根大拇指粗的干树枝,用开山刀將顶端削得尖尖的。
把燕子串在木刺上,手法算不上熟练,却也稳稳地固定住了,不会在转动时滑落。
削下来的木屑林昊也没浪费,直接抓起来扔进旁边煮肉汤的火堆里,那里正用小锅煮著拆开的单兵口粮中的肉罐头和脱水蔬菜,添点木屑正好能让火势旺些。
而面前的这堆木炭,是之前烧开水用的,表面还泛著红光,余温灼人,用来烤肉再合適不过。
林昊把架铁桶的支架砍短了一截,调整到合適的高度,將串著燕子的树枝架在上面。
看著那粉嫩的表皮变成浅黄,又慢慢烤成焦褐色,油脂“滋滋”地冒出来,一滴滴落在木炭上,瞬间激起细小的火星,还带著股焦香。
林昊咽了咽口水,转身就拿起了之前准备好的一些调料。
盐、胡椒粉,还有一小袋辣椒粉,都是他特意买的细粉,方便携带,就塞在铁饭盒里。
先用手指捏了点盐,均匀地撒在燕子身上,又撒了点胡椒粉,最后在表皮刷了层从肉罐头里倒出来的油脂,確保味道能渗进去。
烤到表皮微微发脆时,林昊用菜刀轻轻划开一道口子,里面的肉呈现出诱人的粉红色,还带著汁水。
“差不多了。”林昊又转动一下,將之前取好的燕子心肝给扔进木炭里。
又烤了一会儿,面前流露出的肉质已经彻底的烤熟了,直接將整根拿起。
目光火热,林昊狠狠咬下一口胸脯肉,牙齿咬下去的瞬间,肉汁在嘴里爆开,带著炭火的焦香和调料的咸鲜。
肉质比想像中紧实,却不柴,反而有种独特的韧劲,有点像鸽子肉,但更细嫩些。
隨后又从已经熄灭的炭火中扒拉出烤好的心肝,林昊小心地用刀將其划开,在断面撒了一小撮细盐。
直接整颗扔进嘴里,心臟外焦里嫩,牙齿咬下去时“咯吱”作响,浓郁的肉香混著淡淡的烟火气在口腔里瀰漫。
肝臟则绵密如脂,带著一丝天然的微苦,却恰好解了肉的油腻。
“劲道,味道比想像的好。”林昊点点头,又盛了碗肉汤。
罐头燉出来的汤不算醇厚,但在这原始森林里,能喝上一口热汤已经足够慰藉。
就著烤肉喝汤,林昊不知不觉就把整只燕子吃了个精光,將锅里面的蔬菜和肉全都扒拉乾净。
起身收拾一下残局,將食物残渣掩埋,独留自己帐篷前的火堆,林昊又添了些木柴,让火堆保持著旺盛的火势。
之前在修整砍下树木的时候自己已经不缺木材了。
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