阴奇兔好奇地走向一位正在做抗阻训练的大叔，问道：“大叔，你们平时都做这些运动吗？”

大叔擦了擦汗，笑著说：“是啊，我们长寿村的人都很注重运动。抗阻训练可以增强肌肉力量，有氧运动能提高心肺功能，平衡训练则能预防摔倒。就像我们打太极拳，不仅能锻炼身体，还能修身养性呢。”

阴奇兔又来到一位正在快走的阿姨身边，问道：“阿姨，您快走的时候心率大概是多少呢？”

阿姨笑著说：“我们普通老人快走时，心率要控制在≤（170 -年龄）呢。就像我今年65岁，心率就要小於等於105次每分钟。如果是心臟病老人，心率还要更低一些，要≤最大心率（220 -年龄）x75%，並且要隨身携带硝酸甘油呢。”

阴奇兔心中暗暗佩服，长寿村的村民们不仅懂得运动的种类，还掌握著科学的运动强度。

运动结束后，村民们来到了村中的食堂用餐。阴奇兔看到食堂里的食物丰富多样，有新鲜的蔬菜、水果，还有富含蛋白质的鱼肉和豆类。

欎冥孜带著阴奇兔来到餐桌前，说：“年轻人，我们长寿村的饮食也有讲究呢。吃对比吃少更重要。我们要吃够蛋白质，普通老人每天每千克体重吃1.0～1.2克，像我这样70千克体重的老人，每日就要摄入70～84克蛋白质。如果是肌少症老人，每天每千克体重还要摄入1.2～1.5克，並且要多吃优质蛋白，像鸡蛋、鱼肉、乳清蛋白这些，优质蛋白的摄入比例要大於50%，还要注意补充亮氨酸等必需胺基酸呢。”

阴奇兔一边听著，一边看著桌上的食物，发现还有牛奶和豆腐。欎冥孜接著说：“我们还要补充钙和维生素d，守护骨骼健康。钙每日摄入1000~1200毫克，就像我这杯牛奶500毫升，再加上这100克豆腐和500毫克钙片，就差不多啦。维生素d呢，我们推荐日晒30分钟或者补充600 iu/天。”

阴奇兔又看到桌上的蔬菜沙拉，问道：“欎冥孜，这些蔬菜有什么讲究吗？”

欎冥孜笑著说：“蔬菜每天的摄入量要大於300克，其中深色蔬菜要占50%以上，像这西蓝花、菠菜、番茄、紫甘蓝都是很好的选择。水果每日摄入200克，以苹果、蓝莓、圣女果、獼猴桃等低糖型水果为宜。还有啊，我们每天的饮水量要达到1500毫升，不过心衰患者要遵医嘱饮水。”

阴奇兔想起史书中提到的饮食建议，与长寿村的饮食方式如出一辙。他又问道：“那在烹飪方式上，你们有什么特別之处吗？”

欎冥孜指著桌上的菜餚说：“我们建议少食多餐，可3顿正餐+2顿加餐，食物要软烂易消化。烹飪方式上，以蒸、煮、燉为主，避免油炸、烧烤。就像这道清蒸鱼，既保留了鱼的营养，又健康美味。”

阴奇兔在长寿村住了一段时间，他深入地了解了村民们的生活方式，將这里的一切都记录了下来。回到康寿城后，他將自己在长寿村的所见所闻整理成书，向城中的居民们普及这些健康长寿的知识。

康寿城的居民们听了阴奇兔的讲述，纷纷开始改变自己的生活方式。他们不再盲目追求瘦弱，而是以健康的微胖为目標；他们注重保持体重稳定，积极参与各种运动；他们遵循科学的饮食原则，吃够营养，合理烹飪。