第154章 这买卖,简直在餵白眼狼! 四合院:无限垂钓,开局四九城首富
“老板!別光笑,说话啊——是不是真的?”
阎解成乐得嘴角咧到耳根,搓著手直点头:“真!全店上下,一毛不加,实打实四折!”
大伙儿翻开菜单,眼睛立马亮了:
“哈哈哈,羊羔肉四折?我今天就干掉两斤!”
“冷风嗖嗖吹,馋鱼想疯了!整条大草鱼,燉足一个钟!”
“猪肚猪肝猪心——给我各来三盘!老板快切,手別抖!”
锅烧热,油翻滚,人声鼎沸,筷子齐飞。
阎解成抹著汗记单、端菜、加汤,忙得团团转。
等客人陆续散场,他瘫在椅子上掏出计算器,“啪嗒”按下一串数字——
脑子“嗡”一声,整个人僵住。
一桌客人,净亏五六块;
十桌?亏五六十;
照这势头……他眼前发黑。
“臥槽!!!”
“四折这么伤身?!”
“人越多,我越穷!”
“再这样下去,锅底都要赔光了!”
他后悔得想抽自己两嘴巴。
本想拉人气,结果拉来了“催命符”。
忙活一天,累成狗,反倒倒贴钱——这买卖,简直在餵白眼狼!
“老天爷,求你了——今天別再放人进来!”
“来一个我亏一块,来十个我跪著掏钱包!”
“放过我吧……”
以前盼客人多如过江鯽,今天倒巴不得门外掛块“今日歇业”。
可那红纸就跟招魂幡似的,专勾人——
话音刚落,门外又涌来一伙年轻人,清一色夹克牛仔裤,嗓门敞亮:
“老板別撕!我们早看见了——『四折起售』,墨还没干呢!”
“看见就是签了合同!撕了也算数!”
“嘿,黄老三我今天豁出去了——不涮八盘肉不算完!”
“我还没尝过撑到打嗝的火锅,今儿必须圆梦!”
“听说有草鱼?大冬天吃一口热腾腾的鱼汤,值了!”
人像潮水一样涌进店里,阎解成伸手想拦,人家直接绕著他胳膊就钻进去了。
下午五点半,最后一拨客人打著饱嗝离开。
他坐在空荡荡的店里,手指哆嗦著按下计算器最后几个键:
36桌客人,营收565元;
食材成本——874元。
帐本上明明白白写著:
今日亏损:309元。算完帐本子,
阎解成差点儿想顺著楼顶栏杆翻出去!
“哎哟我的老天爷!”
“才一天,兜里就少了三百多块!”
“这哪是开店啊,简直是往火坑里跳!”
“早知道四折搞促销,我还不如拿钱去街口买糖葫芦呢!”
阎解成直拍大腿,肠子都悔青了——要是真有后悔药卖,他能一口气灌下一整瓶。
现在他整个人都蔫儿了,
觉得自己压根儿就不是干买卖的命。
好好的火锅店,热气腾腾开了张,
结果锅没烫熟,钱先烫没了。
可话又说回来,
店门已经贴上红对联、掛上灯笼了,
人也请了、料也备了、桌椅板凳全摆齐了……
总不能刚开张就关门歇业吧?
咬著牙,也得硬撑下去。