第9章 海洋大学的空摊位(求追读) 美食:从云吞面开始
周瑜继续说道:“其他零零碎碎的还没算,先卖10块一碗吧,毕竟摆地摊也没什么铺租成本,不过后续开店的话,肯定是要升价的。”
“那你买的厨具,还有人工这些也要算成本。”周父说道。
“我知道,所以卖10块钱的话,如果算上人工和杂七杂八的,就只能说不亏钱了,我主要的想法还是不亏就行,为后面开店做准备。”
其实,也是为了能更快速接触更多的顾客心愿任务,等自己拿到更多的菜谱后,开店会更游刃有余。
不过这个想法周瑜没有说出来。
“你自己做好打算就行。”曹雪珍点头道。
她对周瑜还是很放心的。周瑜虽然看起来吊儿郎当,但做正事的时候从不马虎。
原本下午周瑜已经约好了几个咸鱼卖摆摊车的卖家,正准备过去。
只是还没等他去,倒是先接到了林文辉的电话:“你是不是准备在江滨公园摆摊?”
“对啊,昨天不是告诉你了吗?”周瑜说道。
“何叔让我问问你,要不要去海洋大学那边摆。”
“怎么?”周瑜有点奇怪地问道。
“何叔的亲戚在那边的街上开摊位,刚好有人退租了。”
“可我现在先不需要开店。”
“不是开店,是摆摊的摊位。”林文辉解释道。
原来何家富的亲戚是在海洋大学对门的街道开便利店的。旁边就是一整条摆摊的食街。
虽说在大学门口,但便利店的生意只能算是一般。毕竟学生也不会为了买一瓶水专门走出去学校买。
所以他一直也有跟摆摊的商贩合作,赚点额外的流水,他提供水电和部分食材存储,收50块钱一天的摊位费。
相比於其他的摊贩,区別就是多一份便利,还有固定的摊位,也不怕城管驱赶。
“不过去那边摆摊的话,可能价格就不能卖得太高,毕竟主要做学生生意的话,消费能力没有那么高。”林文辉继续说道。
海洋大学其实紧挨著江滨公园。
但虽然很近,两者客流还是有比较明显的区分。
江滨公园主要还是附近的小区晚上散步为主。
周瑜原本的打算也是这样,做传统细蓉九钱面的小份量,主打周边小区散步后吃宵夜的生意。
而大学门口的食街,主打的其实更多是物美价廉,学生不愿意吃食堂饭菜的生意。
自己九钱面的份量其实也很適合这一批不想吃食堂的学生胃口,特別是自己十元的定价也是可以切中学生的需求。
別问为什么学生份量不需要大,因为大饭量的男生基本还是会在食堂吃,不肯吃食堂的还是以女学生为主。
再说了,他们想吃,可以点双份啊。周瑜越想越觉得海洋大学合適。
之前没有考虑过在海洋大学摆摊,主要还是觉得没有位置,学校不像公园,门口能够摆摊的地方並没有那么多。
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