第38章 娘酒鸡,猪脚姜与少女心(求追读) 美食:从云吞面开始
“你可以和晓丽一样,叫我瑜哥。”周瑜说道。
姜妍犹豫了一下,轻声说道:“好的,瑜哥。”
“如果你喜欢,可以每晚都喝一碗,就当作是员工餐了。或者你想换成双皮奶或者云吞麵也可以。”
“谢谢。”
姜妍感觉自己自经歷彭瀟的事情之后,原本闷在心头的那口气,也终於舒缓了出来。
“那还是姜撞奶吧,我喜欢老薑的味道。”她说道。
“以前在家读书的时候,我妈就经常给我煮猪脚姜吃。我是客家人,客家人不吃娘酒鸡,吃猪脚姜,瑜哥,你会不会觉得有点奇怪?”
没等周瑜接过话,也没停下洗碗,姜妍继续说道:“其实,在我小时候,我妈还是很喜欢喝娘酒的。每年过了重阳之后,什么时候开始吹北风,我妈就要开始酿娘酒。
“每年她都要买那一年最新的圆糯米,然后就蒸熟,用罈子装起来,放上酒麴后就把酒罈放到床底下。然后到了冬至,就开始买最老的老薑,开始做娘酒鸡。
“瑜哥,你可能不知道,这两年来到了g市上学,我才知道原来冬天也可以没那么冷。但在我们那边,可能也是因为山多,冬至就开始冷了。
“一般我们那边的娘酒,大多数都是用来煮鸡蛋,煮鸡,也会放老薑,很少直接喝。所以每次我妈煮娘酒鸡的时候,在天冷的时候,那股子煮起来热腾腾的蒸汽,闻著就是又香又暖。
“所以每年冬至,我妈把新酿好的酒开始煮鸡的时候,我总喜欢跟著她待在厨房,特別喜欢闻那股蒸起来的,除了糯米酒甜甜糯糯的香味,还有就是老薑热辣辣的辛香。就是光听著锅里煮起来咕嘟咕嘟的声音,也会觉得很暖和。”
似乎说起了母亲,姜妍的眼睛也开始越来越亮。
看著她的眼睛,周瑜也有些恍惚了起来。
姜妍看著周瑜笑道:“但是后面我稍微大了一点后,那天我自己在家,忍不住就自己偷偷喝了娘酒,结果当天就全身发痒,直到我妈发现后,送我去医院,我才知道我自己是酒精过敏。
“后来我妈就不再做娘酒鸡了。她就开始学做了猪脚姜。每次冬天,还有我肚子疼的时候煮给我吃。
“其实,我只是吃娘酒鸡里的鸡肉是没有问题的,我后来也在同学家里偷偷吃过几块,只是,都没有我妈做的好吃。
“但是我怕我妈担心,就没有和她说过,所以,瑜哥,喝你做的姜撞奶,我就感觉有种妈妈的味道。”
说到最后,姜妍忍不住也有些不好意思地笑了起来,眼神里也开始流露出意味不明的味道。
“其实,我做的姜撞奶用的是黄姜。和老薑区別还挺大。”
周瑜冷不丁地来了一句直男回答。
“啊?是吗?”姜妍有些没崩住。周瑜莫名其妙的较真点,让她的情绪都开始不连贯了。
“包括猪脚姜里的老薑,也不是越老越好,最好是用六个月左右的粉姜。”周瑜继续一本正经地科普道。
周瑜当然是故意的。
当一个女生,开始对你无意识地感情流露的时候,特別是和你聊起了自己的母亲。
基本上,这时候就是她心防最软弱的时候,也是她最容易沦陷的时刻。
姜妍让他想起了自己十多年前,还在读大学时遇见的师姐。
那时好像也是这样一个秋季的夜晚。天空也是一轮半圆的明月,和几点的星光。
那晚,师姐的眼睛也是这样的明亮。
他至今仍然清晰地记得,当他和师姐一起从学校社团的办公室走出来后,走到学校最著名的那颗榕树底下时,师姐对他说的那些话。
那晚,师姐用那双比星光还明亮的眼睛定定地看著他,对他说道:
“我下午和妈妈打电话的时候,我告诉了妈妈,我喜欢上了一个小我两岁的男生。
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