“还是牙口不好啊。”

“没事，我给你换道菜。”

“小秦，剩下的给你当早饭了。”

鱼治摇了摇头。

要搁现代。

倒是可以植牙。

就是贵了点。

要不下次给他整个假牙过来？

算了算了，再说吧。

鱼治晃著脑袋进了厨房。

牙口不好的老年人。

这菜倒是要好好挑一挑了。

站在冰箱前翻了许久。

鱼治总算是找到了一袋满意的预製菜。

这菜准行！！！！

拿出预製菜包。

咔咔

几剪子下去。

包装袋露出个口。

朝著盘子里倒去。

咕嚕嚕。

一个大肉丸子从袋口滚出。

在盘中滚来滚去。

正是预製菜中大名鼎鼎的-------红烧狮子头！

红烧狮子头起源南北朝的“跳丸炙”。

后在隋朝进行改良。

成了“葵花斩肉”。

直到唐朝因其造型酷似雄狮之头才被正式命名为“狮子头”。

当然，狮子头也分很多种。

蟹粉狮子头、清燉狮子头、马蹄狮子头等等。

蟹粉狮子头太贵。

清燉狮子头太过寡淡不下饭。

唯独这红烧狮子头因味重。

適合下饭。

常年位居预製菜前五的榜单。

虽说无法霸榜第一。

但这份战绩也足以让人自豪了。

最主要的是。

这玩意软烂入味。

本就是碎肉捏成的。

吃起来入口即化。

非常適合牙口不好的老人家食用。

据传神医喜来乐就好这口。

叮~~~

三分半钟后。

等鱼治端著盘子出来。

小秦正快乐的啃著酱牛肉。

一旁的神一手羡慕的直流口水。

奈何牙力不济。

只能干看著。

“掌柜的，这是？”

流著哈喇子的神一手。

闻著丸香。

来到了厅中央。

盘中儘是鲜酱。

寻一处肉酿。

“红烧狮子头。”

“尝尝吧！”

五块钱的狮子头。

应该还好吧。

科技狠活估计不多。

但製作用的碎肉是啥部位的就有点摸不准了。

鱼治擦了擦额头上不存在的汗。

“香啊！！！”

神一手疯狂耸动著鼻子。

醇厚的酱香裹著五花肉的脂香。

先声夺人的夺走看人的嗅觉。

勾的人口舌生津。

滚圆的狮子头表皮被红亮的酱汁裹的油润程亮。

酱汁顺著狮子头的纹路缓缓流淌。

在盘底积出一层琥珀色的薄汁。

边缘还撒了几根翠绿的葱花。

红绿的配色。

看著就让人討喜。

神一手迫不及待的接过狮子头回到座位上。

用筷子那么轻轻一戳。

肉质软而不塌。

尖头一挑。

狮子头的侧面便被豁开了一道口子。

肌理分明的內馅。

肥瘦相间的五花。

细而不烂。

夹起一筷子。

放入口中。

酱汁的咸鲜在舌尖爆裂。

浓而不齁。

再往后五花肉的脂香化开。

廋肉的紧实。

混合著肥肉的绵密。

口感嫩的和豆腐脑似的。

又暗藏一点肉的嚼劲。

用舌头轻轻一抿。

顺著喉咙就下去了。

可谓入口即化。

肉汁顺著喉咙下去。

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