最前面几个手脚麻利的御厨快步走了进来，躬身听命：“请殿下吩咐！”

赵德秀指著那罐白芝麻：“这样的熟芝麻，库房里还有多少？多取一些过来，孤有用。”

其中一个御厨反应最快，立刻应道：“回殿下，库房里还有不少，小的这就去取！”说完，小跑著去了隔壁的储藏间。

赵德秀继续下达指令：“咱们这儿，有小石磨或者石臼吗？能研磨东西的。”

“有的殿下！膳房隔壁杂物间就有小石磨，平日里磨些豆粉、米粉用的，小的这就去搬来！”另一个御厨也迅速领命而去。

很快，一大盆炒熟的白芝麻，一台清洗乾净的小石磨，还有乾净的陶盆、细绢布等物，都准备齐全。

赵德秀开始亲自指挥：“听好了，你们几个轮流用这石磨，將这些熟芝麻细细地研磨成浆。研磨的时候，记得要少量、多次地加入一些熟油。磨好的芝麻浆，用这细绢布铺在陶盆上过滤一遍，把粗渣滤掉。明白了吗？”

“明白了，殿下！”御厨们齐声应道，听起来也不复杂。

“好，开始吧！”赵德秀一声令下，几个御厨立刻行动起来。

一人负责添芝麻和油，两人轮流推动石磨，“嗡嗡”的研磨声响起。

浓郁的芝麻香气隨著石磨的转动，越来越鲜明地扩散开来，引得所有人都忍不住吸鼻子。

赵德秀看满意地点点头，走出后厨，对一直跟在身边的春儿低声吩咐：“春儿，你立刻派人去將作监下属的营缮司，就说东宫急用，让他们送一些薄铜皮过来，再调两个手艺最好的铜匠师傅，速来东宫后厨！要快！”

春儿虽然完全不明白殿下要铜皮和铜匠做什么，但见赵德秀兴致盎然，立刻领命：“是，奴婢这就去办！”

不到半个时辰，两个气喘吁吁的铜匠师傅，抱著一摞黄澄澄的薄铜皮，在內侍的引领下，来到了东宫后厨院子。

赵德秀没多废话，就在院子里开始比划讲解。

听清楚各种要求后，“殿下放心，这物件不难，小的们能做！”

年长些的铜匠信心满满地答道。

“好！那就开始吧。”赵德秀很高兴。

铜匠们立刻行动起来。

薄铜皮柔软，易於塑形。

他们用铁剪子按照赵德秀描述的尺寸裁剪，然后敲敲打打，铆接拼合。

约莫一个多时辰后，一个造型別致的铜锅，出现在了眾人面前。

它比常见的锅浅一些，中间竖起一个圆锥形烟囱，下面是一个带柵格、可开合添炭的炭炉底座，周围一圈是光滑的锅体，完全符合赵德秀的设想。

“成了！”赵德秀抚掌笑道，仔细检查了一番，颇为满意，“赏！每人赏五贯钱！”

两个铜匠喜出望外，千恩万谢地拿著厚厚的赏钱离开了。

他们没想到，就这么敲打一个新奇锅具，就能得到如此丰厚的赏赐。

这边铜锅完工，那边芝麻酱也差不多製作好了。

御厨们严格按照赵德秀的要求，將研磨过滤后的芝麻酱盛在一个大陶碗里。

那酱体呈现细腻的浅褐色，油光发亮，浓郁的芝麻香气扑鼻而来，比单纯炒芝麻的香味更加醇厚复杂，还带著油脂的润泽感。

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春儿已经指挥著小太监，一遍又一遍地將新打制的铜锅用热水刷洗得乾乾净净。

虽然东宫没有专门的冰窖用来冰镇肉品，但这完全不影响御厨们展现惊人的刀工。

一块上好的、肥瘦相间的羊后腿肉，被御厨放在案板上，运刀如飞。

只见刀光闪过，肉片被片得薄如蝉翼，几乎能透光，整齐地码放在洁白的瓷盘里，红白相间，宛如艺术品。

铜锅的炭炉里，已经加好了无烟少味的银丝炭。

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