第62章 大年初一逛厂甸庙会! 四合院:我叫傻柱!
庙会区域元至元四年(1267年)设为琉璃瓦窑厂,明嘉靖四十三年(1564年)窑厂迁址后地名保留。
海王村公园內设茶座、商铺及临时书摊,庙会期间火神庙、吕祖祠形成珠宝、古玩市集。
现庙会范围以东、西琉璃厂十字路口为核心,延续文市传统。
厂甸庙会始於清乾隆年间,旧俗每年正月初一至十五元宵节为集市,叫开厂甸,热闹非凡。
庙会期间,海王村內的热闹自不必说,其东侧的吕祖祠也香火极盛,善男信女道士云集。
火神庙则是珠宝商贩集中地,文昌阁、土地祠又是书籍集中地,道路两边也都是买卖。
庙会从湖广会馆开始一直延续到和平门。虎坊桥路口西北角的京华印书局是琉璃厂文化传承的象徵,於1920年落成,其前身为由康有为和梁启超的强学会改组而成的官办直隶官书局。
一个个摊位上飘著书香、飘著美味、飘著欢乐传播著希望,人们被幸福感染著,合不拢的嘴泛著喜洋洋。
老人们逛庙会是幸福的回忆,儿童们逛庙会则憧憬著希望,中年人因老少的欢欣而心花怒放。
庙会是风味小吃的大聚会。色香味形俱全的艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、年糕、灌肠-----,还有茶汤、麵茶、油茶,不懂的还真分不清。
京味十足的大糖葫芦看著比吃著香。中的、西的,土的、洋的,叫的出名的,叫不出名的,那小吃可多了去了。
到处是热气腾腾透著新年的喜气,到处是花花绿绿看著吉祥。
这样的小吃怎能不尝一尝,今天的小吃格外香,何况还走累了有点饿的慌。
"哥哥,走累了,那里是卖小吃的,我们过去看看,也休息一会,好不好?"何雨水看到卖小吃的摊子,她走不动路了。
"走吧,你想买什么?我们都买上,在这里吃一些,也能回家慢慢吃。
“哥哥,糖葫芦好吃,我们一人一串。"
"买。”
”哥哥,这是艾窝窝,我已经好久没有吃过了,我以前喜欢吃。"
特么的,很久是多久,元旦在天桥给你买过,见到吃的,就不用存钱过日子吗?贪吃鬼!
"买上。"
何雨柱並不在意,过年以高兴为主,他一直也在尝老燕京的小吃,很多商城里有,但是,味道並不一样,所用的食材也许不同。
艾窝窝是一种歷史悠久的北京传统风味小吃,明代已有,颇受大眾喜爱。
製作时的主要食材包括,糯米粉(江米)和麵粉製成的外皮。其內包的馅料富有变化,有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材。
质地粘软,口味香甜,色泽雪白,常以红色山楂糕点缀,美观、喜庆。因其皮外糝薄粉,上作一凹,故名艾窝窝。
艾窝窝营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。因糯米较难消化,脾胃虚弱者宜適量食用。
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