第119章 日常 美食:随机深夜食堂
老板老蔡正站在热气腾腾的粥锅后忙碌,抬头看见他们,黝黑的脸上立刻绽开热情的笑容,用带著浓重潮汕口音的普通话招呼:“哎呀!陈生!阿艺!好久不见啊!快快快,里面坐里面坐!”
店里几乎满座,但老蔡还是眼疾手快地给他们腾出了靠里一张刚收拾出来的小方桌。
“还是老样子?虾蟹粥、蚝烙、普寧豆乾、炒个青菜?”老蔡一边麻利地擦著桌子,一边熟稔地问。
“嗯,再加份滷水拼盘吧,馋了。”陈拾补充道。
“行!马上就来!”老蔡爽快地应下,转身就去忙活了。
等待的间隙,店里嘈杂的环境反而有种奇特的安寧感。
隔壁桌是几个刚下班的年轻人,正热烈討论著项目进度;另一桌是带著孩子的夫妻,妈妈耐心地餵著宝宝喝粥;角落里还有一桌老人,慢悠悠地喝著粥,聊著家长里短。这是属於深城最普通也最真实的夜晚一角。
陈艺托著腮,看著窗外流光溢彩的街景,突然感嘆道:“在村庄里待久了,还挺怀念这车水马龙的感觉。”
陈拾给她倒了杯热茶,听到她突发的感慨,不由得笑道,“你才待了几天就这么深沉,不过是得感谢你们,你和林晓、王悦都辛苦了。”
“嘿嘿,这是有感而发,对了哥,你接下来怎么打算?有想好下一站去哪了吗?”陈艺接过茶杯,暖暖手心,压低声音问。
陈拾的目光掠过店里喧闹而充满生活气息的场景,落在窗外深沉的夜色和远处高楼的轮廓上,微微摇头:“还没完全想好。不急,先休息一下。”
他也不知道系统什么时候公布下一个地点。
“那就好好歇歇。”陈艺点头,隨即又兴奋起来,眼睛亮晶晶地看著厨房方向,“啊!粥来了!”
老蔡亲自端著一个硕大的砂锅过来,盖子掀开,浓郁鲜香的热气轰然升腾,瞬间瀰漫开来。
橙红的蟹壳、粉嫩的虾仁、饱满的蚝肉沉浮在熬得浓稠雪白、米粒开花粘糯的粥底里,点缀著翠绿的香菜和炸丝。
蚝烙金黄焦脆,边缘微翘,散发著鸡蛋和蚝仔交融的诱人香气,普寧豆乾炸得外酥里嫩,配著清新的韭菜盐水。
滷水拼盘油亮诱人,鹅翅、鹅掌、鹅肉、豆乾、鸡蛋,浸润著醇厚的卤香。
“慢用慢用!不够再叫我!”老蔡放下美味,又风风火火地忙去了。
陈艺迫不及待地盛了一碗粥,吹了吹气,小心地尝了一口。
滚烫、鲜甜、绵密的口感瞬间包裹了味蕾,虾蟹的精华完美地融入了粥底,暖流顺著喉咙滑下,一路熨帖到胃里,驱散了这些天积累的所有疲惫。
她满足地喟嘆一声:“唔——就是这个味道!太舒服了!”
陈拾也慢条斯理地喝了一口粥,紧接著他夹起一块普寧豆乾,蘸上绿色的韭菜盐水,酥脆的外壳下是无比嫩滑的豆腐,咸鲜清爽,再尝一口滷水,咸香醇厚,回味悠长。
山顶,天玉寺。
斋堂里瀰漫著熟悉的朴素米香和蒸青菜的味道。长长的条案前,明心小和尚捧著粗瓷碗,双目无神地看著碗里寡淡的豆腐和几根油麦菜,手里的筷子机械地夹起一块豆腐送入口中。
“唉————”一声微不可闻的嘆息从明心唇边逸出,他放下筷子,胃口全无,只觉得这吃了多年的斋饭,今日却毫无胃口。
对面的明空和明净师兄交换了一个心照不宣的眼神。明空压低声音,带著点调侃:“明心师弟,还在想陈老板呢?”
明净也低声笑道:“阿弥陀佛,明心师弟,该收收心了。”