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王元这边还在琢磨唤生识的门道，场上的比赛却已经悄然走到了尾声。

评委席上，坐在德文左手边的是一位金髮碧眼的外国人，看见剧组的工作人员拿著摄像机走到自己面前，他很专业地偏头问向宋德文。

“宋德文先生，我对你们国家的美食了解的还不够多，你能否说说今天的两位选手要做的菜吗？”

这位外国人是港岛那边西餐理事会的理事长，专程跟著摄製组坐飞机来到京城品尝地道的中华美食。

“汉斯先生，您要问这个……”

德文强行控制著自己的五官身段，儘量將人设维持在“罗伯特·宋”上。

他拧开面前的矿泉水喝了一口，才继续开始滔滔不绝讲起了陕西菜和淮扬菜的门道。

要说还是行家伸伸手，便知有没有。

说起吃，德文是旁徵博引，口若悬河，从两大菜系的歷史演变一直说到两位厨师今天要做的拿手菜：

“翟万里师傅，如果我没看错的话，做的是关中扣碗！而且不是传统的八大碗，而是十二大碗，想必其中还加了自己的创新与巧思。

不过……即便是关中最拔尖的师傅，也不敢说八大碗同时上汽。

因为每一碗都是不同的食材，不同的味型，往细了说，食材的刀工，菜品本身的油润度各个方面都有不同。

翟师傅带著两个徒弟，想要在90十分钟內將12道扣碗都做出门道来，我就怕他贪多嚼不烂，到最后出品会良莠不齐啊。”

另外四位评委听德文这么说，也都频频点头，90分钟做十二道扣碗大菜，简直是闻所未闻，他们也担心翟万里顾此失彼。

要知道，厨神较量，长板不突出不可怕，落个四平八稳，评委在摄像机前面自然有法子替厨师找补。

可如果一两道菜出了明显的问题，那成了短板，到时这些评委肯定会痛打落水狗，毕竟这种比赛里闹出大笑话也不常见，收视率同样会往上涨。

“再说易昆宝，易师傅，如果我没看错的话，易师傅做的这道菜脱胎於淮扬菜中的传统名菜鸡汁煮乾丝，又名大煮乾丝。

这可是道功夫菜，別看主材是乾丝，但如果师傅火候不到，汤里的滋味儿进不去，那这菜可就没法吃了。”

“乾丝？就是豆腐丝吗？可是我看易师傅还把鱖鱼，泡发好的海参都加了进去，宋先生，您確定这不是什么佛跳墙吗？”

身边的汉斯好奇问道，宋德文则一摆手摇了摇头：

“大有不同，完全就是两个东西，大煮乾丝主要的味型还是靠老鸡和金华火腿吊著，那些新加的食材，无非是帮汤头提供额外的胶润口感和一丝丝海鲜的鲜甜。

思路很有意思，但我也同样担心这道菜能否在90分钟內完成，这么多食材放在这么大的容器里小火慢煮，哎呀，可是有点极限啊。”

摄像师此时又把摄像机挪到了另外三位评委面前。

德文和汉斯说白了属於流量担当，毕竟他俩也不是勤行出身，空有號召力，但缺乏专业性，而那三位主要评委则都是中华烹飪圈泰山北斗级的人物。

这几位便顺著德文的话头又继续分析了分析，其核心观点都是担心二位厨师的完成度。

时间已经所剩无几。

翟万里翟师傅的“十二道关中宴席扣碗”和易昆宝的“超级无敌海景大煮乾丝”到底能否完成！稍后便知。