第二十九章 筹备食材 四合院:我是何雨柱,我不当舔狗
敲开门,李婶正在灯下缝补衣服,铁蛋趴在桌边写作业。
“柱子?快进来!”李婶连忙起身,热情的招呼。
“不进去了李婶,”何雨柱站在门口,“有个事想请您帮忙。”
“你说。”
“后天我有个重要的宴席要做,需要条新鲜的鲤鱼,最好是活鱼。您娘家那边能不能弄到?价钱好说。”
李婶眼睛一亮:“巧了!我娘家弟弟昨天刚送来两条,养在水缸里呢!本来想留著过节吃,柱子你需要,先紧著你!”
“那太好了!”何雨柱心中一喜,“多大?新鲜吗?”
“每条都得有两斤多,活蹦乱跳的!我这就给你拿去!”
说著,李婶就要转身去取。
“別急李婶,”何雨柱拦住她,“鱼我先订下,后天上午我来取。这是定金。”
他从兜里掏出两块钱塞给李婶。
李婶连忙推辞:“用不了这么多!市价也就一块钱顶天了!”
“您收著,新鲜的活鱼值这个价。”何雨柱坚持,“剩下的算是麻烦您的跑腿费。”
好说歹说,李婶才收下钱,眼里满是感激:“柱子,你总是这么客气,后天一早,我保证把鱼收拾得乾乾净净给你送来!”
【叮!来自李婶的感激+15,声望值+15!】
从李婶家出来,何雨柱又去了趟三大爷阎埠贵家。
阎埠贵正在灯下批改学生作业,看见何雨柱,摘下老花镜:“柱子?有事?”
“三大爷,跟您打听个事。”何雨柱笑道,“您学生家长里,有没有在副食店或者菜市场工作的?我想弄点好调料,花椒、八角、桂皮这些,要品质好的。”
阎埠贵眼珠转了转:“倒是有个学生家长在副食店当组长,不过柱子,现在这些调料可都紧俏,要好的更得有点门路……”
他话没说完,何雨柱会意,从兜里掏出五毛钱放在桌上:“三大爷,您费心帮忙问问,成了,我再请您喝茶。”
阎埠贵看见钱,脸上立刻堆起笑容:“瞧你说的,邻里邻居的,帮个忙应该的!明天我就去问问!”
“那先谢谢您了。”何雨柱告辞离开。
【叮!来自阎埠贵的满意+10,声望值+10!】
回到自己屋,何雨柱关上门,开始仔细规划后天宴席的每一个细节。
鲤鱼有了,李婶娘家的鱼肯定新鲜,清蒸最能体现原味。
猪肉可以从系统兑换,保证质量。红烧肉的关键在於火候和糖色,他有把握。
麻辣鸡翅是陈处长特意点的,必须做好。干辣椒和花椒的品质很重要,希望三大爷那边能有收穫。
香菇扒菜心需要的干香菇,他系统里还有存货,泡发后的香菇水是天然的鲜味剂。
酸辣汤的要点是酸辣平衡,胡椒粉和醋的比例要恰到好处。
四菜一汤,看似简单,但要每道都出彩,並不容易。
何雨柱坐在桌前,拿出一张纸,开始列清单,打算核心食材靠系统兑换,调料和部分食材通过三大爷和菜市场购买。
列完清单,他调出系统商城。