陆安没有用任何高汤，也没有加任何味精。

他先是撒入了一把刚才在老宅后山上顺手采的野菌菇——那是几种不起眼的小蘑菇，洗净后撕成小块，在沸水中煮出了最天然的鲜味。

接著，加一点点盐。

最后，將那碗如同云雾般的豆腐丝，缓缓倒入锅中。

“哗——”

豆腐丝入锅，瞬间隨著沸水翻滚起来。

白色的豆腐丝，褐色的菌菇，清澈的汤水。

这锅汤在雨中翻滚，蒸汽升腾，与周围那断壁残垣、烟雨濛濛的景色竟然完美地融合在了一起。

那是江南的雨，那是古镇的魂。

没有任何科技与狠活，只有最极致的技艺，和最纯粹的食材。

“好了。”

陆安关火。

他从旁边的碗柜里（老宅废弃的碗柜）翻出几个缺了口的粗瓷碗，洗净，盛汤。

“叶老。”

陆安端著一碗热气腾腾的文思豆腐，走到廊檐下，双手递了过去：

“这里条件简陋，没有什么水晶碗，也没有什么分子料理。”

“只有这一碗豆腐汤。”

“借著这西山的雨，请您尝尝。”

叶卫民伸出双手，郑重地接过那只粗糙的瓷碗。

碗壁温热，驱散了指尖的湿冷。

他低下头，看著碗中那如梦似幻的豆腐丝。它们在清汤中沉浮，细得连光线都能穿透。

他没有用勺子，而是直接端起碗，凑到嘴边，轻轻啜了一口。

“吸溜……”

热汤入口。

没有任何味蕾上的负担。

首先感受到的是山泉水的甘冽，接著是野菌菇那股仿佛带著泥土芬芳的鲜美。

紧接著，无数根细如髮丝的豆腐丝滑过舌尖、滑过喉咙。

嫩！

滑！

甚至不需要咀嚼，它们就化作了一股温热的豆香，顺著食道流淌进了胃里。

没有海藻胶的怪味，没有工业香精的刺激。

只有大豆的清香，泉水的清甜，还有那一股子……让人想哭的烟火气。

“呼……”

叶老长长地吐出一口热气，整个人仿佛在这一瞬间放鬆了下来。紧皱的眉头舒展了，紧绷的肩膀垮下了。

他闭上眼睛，任由那股暖流在身体里激盪。

这一刻，他仿佛不再是那个被眾人捧著的泰斗，而是回到了几十年前的那个雨天，坐在江南水乡的乌篷船里，喝著外婆煮的一碗热汤。

良久。

叶老睁开眼睛，眼角竟然有些湿润。

他转过头，先是看了一眼那个站在水晶灯下、面色惨白的宋世远。

“宋老板。”

叶老的声音很平静，却字字诛心：

“你是在『造』景。”

“你用金钱，用科技，强行在这片废墟上造出了一个虚假的繁华。它很贵，但它是死的。”

说完，他转过身，看向站在雨中、正在给姜云曦盛汤的陆安。

眼神变得无比柔和与欣赏：

“而这位小友……”

“他是在『融』景。”

“就地取材，顺势而为。这一碗豆腐，融进了这山，这水，这雨，这老宅。”

叶老举起手中的粗瓷碗，对著这满院的烟雨，朗声道：

“大道至简，返璞归真。”

“这，才是我要找的文旅之魂！”

听到这句话。

姜云曦捧著手里的热汤，看著陆安被火光映照的侧脸，眼眶突然红了。

她知道。

这一局，她贏了。

不是贏在方案，不是贏在资金。

而是贏在……她带来的人，比任何人都更懂这片土地，也更懂人心。